靖江论坛 › 美食休闲 › 可以有生煎包

弥耶亚梦 发表于 2012-10-26 19:59

ぅす寶つ貝ぃ 发表于 2012-10-25 22:12 static/image/common/back.gif
那么肯定就是我们一家吗？呵呵，老板娘做的真的很不错，做的很细心…中间有两个细节我很感动，1，当我们要喝 ...

说的我都不好意思，这些都是最基本的服务，是应该的。还有不足之处，我会努力改进。

蜕变的妖精 发表于 2012-10-28 22:56

我喜欢上海的小杨生煎

瞭望塔 发表于 2012-10-30 22:31

青陌轩 发表于 2012-10-31 14:29

弥耶亚梦 发表于 2012-10-20 21:22 static/image/common/back.gif
几天没上网，有事上来发现原来靖江生煎包也蛮多的，价位参差不齐。好吧，随着越来越多的人认识我家的生煎包 ...

我老公的姐姐在四季农庄上班做早点师傅上班真的是很辛苦的啊每天8点就睡觉了 不然明天上班起不来看着真是累.....

青陌轩 发表于 2012-10-31 14:35

弥耶亚梦 发表于 2012-10-23 20:48 static/image/common/back.gif
真是位爱较真的美女，我恰恰也爱较真，欢迎您随时暗访，我们家拌馅都不藏着掖着，一般早上一批，下午一批 ...

这个我见过因为离店比较远每次去都是9.30之后了然后就看到在拌馅料 还有幸在老板家蹭到一顿午饭;P 然后都是隔天晚上打电话给老板 让他留给我的   老板家的人真的是好上次要吃辣的肉包子老板还特意给我做了一个味道很好感觉比不辣的好吃由于怀孕了 不能吃辣的很是无语啊今年过年的包子就在老板家做了就是不知道是不是会比平时买的便宜点....

中南海5毫 发表于 2012-10-31 15:17

这个可以有{:soso_e124:}

弥耶亚梦 发表于 2012-11-1 20:02

青陌轩 发表于 2012-10-31 14:35 static/image/common/back.gif
这个我见过因为离店比较远每次去都是9.30之后了然后就看到在拌馅料 还有幸在老板家蹭到一顿午饭...

宝儿他妈，要看过年的时候肉价哦，如果涨的离谱，你还要求我便宜点，我就真的无语了，我只能说尽量不涨价。

弥耶亚梦 发表于 2012-11-1 20:22

今天我真的是气的都想哭了，隔壁黄桥烧饼店，派了个间谍来我店里，我还奇怪为什么他家的生煎包锅和炉子都和我一模一样的，原来是一直有一个女的在和我套近乎，说什么想和我合伙到斜桥开店，她也会做生煎之类的，跟我探讨了两次，除了馅心的配方，我还真是说了不少，今天她打电话来亮了底牌，要我花3千块一个月请她，早上6点到10点，否则她就去隔壁家做了。我知道随着可以有生煎包的名声打响，会有包打听之流的人，但是我没料到是这样无耻的一个骗局，万幸前天她问我配方我没有说，这样的人我是绝对不会请的，她要跟我打擂台，我也不会怕，再者隔壁的什么都可以模仿的来，味道却模不像，真心更是仿不来的，烂五花肉也敢拿出来和我叫阵，我若是输了，这世道也就没什么光明了。

京华电子 发表于 2012-11-1 20:44

弥耶亚梦 发表于 2012-11-1 20:22 static/image/common/back.gif
今天我真的是气的都想哭了，隔壁黄桥烧饼店，派了个间谍来我店里，我还奇怪为什么他家的生煎包锅和炉子都和 ...

帮你鄙视下那个无耻的女间谍

weghegh 发表于 2012-11-1 21:34

不要怕，我今天去你家吃早饭的时候看隔壁一点生意都没有，但有卖生煎包的牌子，好像是1.2元一个，我绝对相信你家的东西一定比他家好

simon11595 发表于 2012-11-1 22:25

你家隔壁那门面我看着就倒胃口，怎么会去买呢{:soso_e112:}

bendanleizi007 发表于 2012-11-2 11:29

这个地址在哪啊？？？在博客园附近？？？

gjh123 发表于 2012-11-2 14:16

bendanleizi007 发表于 2012-11-2 11:29 static/image/common/back.gif
这个地址在哪啊？？？在博客园附近？？？

在三中那条路西路口转弯的地方

gjh123 发表于 2012-11-2 14:20

老板娘，蛋定
有人问你套秘方证明你的小笼包还是不错滴嘛
现在合伙做生意没那么容易的
识人不清的话后果不堪设想呐

弥耶亚梦 发表于 2012-11-2 20:40

我不蛋定了23个小时零45分钟，直到再次见到那位女间谍，我突然想通了，其实这没什么，大家都只是为了挣钱，只是方式不同而已。就像我妈妈说的：谁都不能脱了裤子揽天下！生意不是一个人做的，今天没有这个张三，明天也会来个李四。我只有不断的进取，自己把握好品质，尊重顾客的口味，掌握住核心技术，才能站稳脚跟，撑起自己的一片天。我也应该感激女间谍阿姨，她给了我一场深刻的挫折教育，让我懂得了更多东西。

铁锅们菜饭 发表于 2012-11-2 23:56

遇到间谍是挺无奈的，就像我开始烧菜饭的时候一样。隔壁的老城简餐也派人去我店里看，我以为他就是玩玩的。可是后来他家见我家生意好，也烧菜贩，并且还让服务员站在门口喊人去吃。恶心到家了。
我现在又推出了鱼肉馄饨，现在我忙馄饨的时候都把门关好的。她家的服务员是坚决不让她进我的店门。一般顾客去问我怎么做，我也只是说个大概。人做生意都要留一手的。不能傻乎乎的全部说了。

namin2002 发表于 2012-11-3 19:45

梦1986 发表于 2012-10-18 17:29 http://www.xjjbbs.com/static/image/common/back.gif
可以有家的生煎太贵了，本人觉得还是虹桥菜场西面的虹桥早点里的生煎包好吃，一样的味道但是价格却差老远了 ...

虹桥早点的我吃个，根本就是有烤箱出来的，味道不敢恭维

jjbenben 发表于 2012-11-4 19:18

今天老公又去买了20元生煎包子！味道依然不错！加油

弥耶亚梦 发表于 2012-11-4 20:19

我的压力一直都不是隔壁的烧饼店，而是我的顾客朋友，很多人和我说，你一定要保持好品质，不要差烂糊，贵一些我们都能接受。我每天都很忐忑，每样馅心拌出来都要尝味，咸了一点淡了一点我都恨不得重头来一遍，这两天在改进生煎包，我想让它嫩一些，汤汁再多一些，馅心拌好以后放在微波炉里转了试吃（其实这样转是真心不好吃啊！），单今天下午我就尝了5个，嘴巴都吃不出个啥味道来了。我心里发誓的：等以后不做生煎包了，我这辈子都不会想吃肉圆子。

aaa0066 发表于 2012-11-5 08:41

你们家选料和制作的用心，老客户都是心知肚明的。
隔壁的烧饼店我们也看到了，一直就那样半死不活没什么生意，人家要生存，搞点阴谋手段这很正常。就算她学走了不少东西，但是她学不来你家那份真诚和用心。
个人觉得，换一个地段换一个门面会更好，门口停车难，店面也略小，好几次去都是店里面坐满了只能坐在外面的桌子上吃，冬天的话不知道大家愿不愿意在外面吹风呢。只不过搬走之后离菜场远了采购原料会更辛苦。

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