靖江论坛 › 美食休闲 › 可以有生煎包

弥耶亚梦 发表于 2013-4-27 21:22

本帖最后由 弥耶亚梦 于 2013-4-27 22:24 编辑

渔我同行，三哥 发表于 2013-4-26 16:22 http://www.xjjbbs.com/static/image/common/back.gif
今天下午4点，我去买包子。付款24元买4份，16只。因为4：15要接小孩问还要多少时间，老板娘说3分钟。3分钟后 ...

我记得这位大大，真是很抱歉，当时在场有一个客人比您先到，他等了有一会儿了，另一个客人半个小时前预约了生煎包，你到的时间正好是那个时候，我错把他当成您了，所以跟您说再等3分钟，第二锅也在煎，相差也只是3到4分钟，这里面我确实有了疏忽，没有跟妈妈交代清楚。那位预约的客人进来问的时候您应该也是听到了的，但您没有说其他的，我以为您理解我们，愿意多等几分钟。我开的是小店，服务上也许真的有不到位的地方，但确实是无心之失，而不是拿乔或是不尊重。话说从头，我还是应该诚心诚意地给这位帅哥和您的朋友说声：对不起，小店怠慢了，以后会注意的，请原谅！

清淡风云 发表于 2013-4-28 11:39

弥耶亚梦 发表于 2013-4-27 21:22
我记得这位大大，真是很抱歉，当时在场有一个客人比您先到，他等了有一会儿了，另一个客人半个小时前预 ...

忙中出错了。

弥耶亚梦 发表于 2013-4-28 21:43

清淡风云 发表于 2013-4-28 11:39 static/image/common/back.gif
忙中出错了。

是的，忙起来什么都顾不上，被帅哥批评了也没话讲，就是觉得哪儿哪儿都有点不得劲，今天早上蒸炉竟然也罢工了，我白忙活了一个半小时，焦头烂额的，实在没法子，为了不让一上午来的客人都失望，临时去厨具店一家一家的拨电话叫开门，只有一家接了电话的，新买了一台蒸炉，才总算没有开天窗，没有这方面的经验真心伤不起啊伤不起。明天开始3天大大们五一放假了，正好摊上我女儿和老公的生日，我想也给自己放个小假，这三天上午照常营业，下午小店休息，真心想吃我家点心的大大们上午来吧，我会起得早早地，把东西备的足足地，来迎接各位大大的光临！

弥耶亚梦 发表于 2013-4-29 19:34

为了保证店里热卖的东东不断货，今天早上我就没接饭店里汤团的订单了，但还是忙到下午2点，回来就睡，刚7点被叫醒的，中途感觉妈妈回来开门看我，估计还是有人要生煎包的，只是身体透支的厉害，就又睡过去了。我不知道是不是会被一部分大大批评‘不像个做交易’。但我想能够为大大们长长久久地服务，身体一定要搞好；要能够和家里人保持一个好的相处状态，就也要照顾他们的感受。
另外已经在想分店的选址和部署了，下半年店的模式也许会有改进的。

弥耶亚梦 发表于 2013-5-2 21:15

今天订单比较多，早上两点二十五分就起来了，以为中午能睡一觉，结果人算不如天算。。。

皇嫁婚礼 发表于 2013-5-4 14:00

有空去吃吃再议

弥耶亚梦 发表于 2013-5-4 20:58

提醒大大们，周末两天上午8点到9点小店一般都会非常忙，建议赶时间的大大避开这个时间段（十点半之前都有吃的），怠慢之处也请大大们海涵，实在是尽力了的。另外堂食的大大点餐之前想好并统计好乃们要吃哪几样，一次性跟店前拿东西的阿姨说，这样可以大大缩短乃们的等待时间，生煎包、米花团直接跟我妈妈（门口结账的那位）拿就可以了。如果遇到生煎包等点心断档愿意等会儿的大大想问清楚时间的话，到厨房的窗口问我就对了。晚安了，大大们！今天又睡晚了，明天两点半要起呢。

世界杯2026 发表于 2013-5-4 23:04

早上送包子吗我需要送到新大陆浴室工农路 7.50就要

世界杯2026 发表于 2013-5-4 23:05

牛肉包5只3丁包5只罗伯斯 5只

清淡风云 发表于 2013-5-5 08:02

丫头做事实诚

电子邮箱 发表于 2013-5-5 08:34

清淡风云 发表于 2013-5-5 08:02
丫头做事实诚

我多次看到他家将生煎包的外壳扔掉，包芯自家吃，为的是不将隔馊东西给顾客吃，赞一个。

轻轻柳絮儿 发表于 2013-5-6 17:53

我表弟说下次来了要天天吃你家的生煎包。。。

电子邮箱 发表于 2013-5-6 18:07

最近三丁包包芯严重缩水，

弥耶亚梦 发表于 2013-5-6 20:16

世界杯2026 发表于 2013-5-4 23:05 static/image/common/back.gif
牛肉包5只3丁包5只罗伯斯 5只

亲爱的大大，我不是每天都有精神和时间来论坛和乃们交流的，非常抱歉您的订单我没有及时的看到，下次想吃可以电话订购哦（15061024609），不过请体谅我们的而辛苦，在上午5点-9点，下午3点-6点30电话联系，我会很高兴为您服务的！另外建议外卖电话提前一小时订购。

弥耶亚梦 发表于 2013-5-6 20:18

电子邮箱 发表于 2013-5-6 18:07 static/image/common/back.gif
最近三丁包包芯严重缩水，

谢谢大大的提醒，我会检讨并改进的。

弥耶亚梦 发表于 2013-5-6 20:21

电子邮箱 发表于 2013-5-5 08:34 static/image/common/back.gif
我多次看到他家将生煎包的外壳扔掉，包芯自家吃，为的是不将隔馊东西给顾客吃，赞一个。

现在托大大们的福，我家基本摆脱这样的窘境了，每天都会卖掉啦，绝对是个好消息！

弥耶亚梦 发表于 2013-5-6 20:26

还有件事：明天上午9点过后，店里会打烊，厨房的墙面要贴瓷砖，需要一天时间，所以下午就不能做生煎包了，其他包子和团子我会多做些，方便喜欢的顾客购买，后天会恢复正常。

电子邮箱 发表于 2013-5-7 06:10

弥耶亚梦 发表于 2013-5-6 20:18
谢谢大大的提醒，我会检讨并改进的。

态度很好，期待改进中

houzil 发表于 2013-5-7 10:14

上周六特意去买了生煎包，虽然等了十分多钟，但等待是值得的，我一个都没尝到，但尝过的都说好吃，下次时间宽裕的时候去多买点！

houzil 发表于 2013-5-7 10:15

特喜欢你妈妈说话，跟我妈妈一样，虽然有时候有抱怨，但手里的事情一直没停过！

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