我这菜是不是做失败了？求指点！

ladygaga · 发表于 2014-2-25 15:59

下次油多放点油温再高点试试

天堂游魂 · 发表于 2014-2-25 22:12

不要在家试验爆炒的感觉了{:1_9:}你这菜，要么事先焯水再炒，要么你把西兰花切的更小点，否则，你把它炒熟了，也差不多黄了，其实西兰花烫过就可以吃了

ladygaga · 发表于 2014-2-26 08:52

天堂游魂发表于 2014-2-25 22:12
不要在家试验爆炒的感觉了你这菜，要么事先焯水再炒，要么你把西兰花切的更小点，否则，你把它炒熟 ...

为大厨哇

半杯水 · 发表于 2014-2-26 23:05

西兰花蘑菇开水稍焯一下沥干水分，肉片变色后放蔬菜，扒拉几下调味，最好勾点薄芡就OK了。

辛巴王 · 发表于 2014-2-27 09:38

这种感觉很健康

死神来了又走了 · 发表于 2014-2-27 15:45

水太多油太少！

戴帽子的鱼 · 发表于 2014-4-8 18:13

怎么炒也炒不好，就不是做厨师的料

ladygaga · 发表于 2014-4-9 07:58

戴帽子的鱼发表于 2014-4-8 18:13
怎么炒也炒不好，就不是做厨师的料

没想做厨师，就想做个家庭主妇而已！

显示全部楼层 · 发表于 2014-4-9 09:25

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刘天一 · 发表于 2014-4-9 16:58

如果炒出饭店里的味道，那么饭店不关门啊

ladygaga · 发表于 2014-4-9 17:02

刘天一发表于 2014-4-9 16:58
如果炒出饭店里的味道，那么饭店不关门啊

好吧 {:1_10:}

天道酬勤tdcq · 发表于 2014-4-10 17:12

干脆上汤西兰花

梨枝夭夭 · 发表于 2014-4-10 20:55

强大连锁租车 · 发表于 2014-4-11 10:36

长得就跟说煮的一样，除非你加点酱油哇。。这个不怪楼主的。。

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似水流年该用户已被删除	发表于 2014-4-9 09:25 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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