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糖醋脆皮豆腐

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发表于 2015-8-15 22:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。
2.两面都煎制金黄后捞出,控油。
3.拿一小碗,加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。
4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。
5.倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干即可出锅装盘
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