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麻香白斩鸡

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发表于 2015-8-14 08:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1鸡腿入高压锅放姜片和水、撒白胡椒粉,大火5至7分钟转小火略焖即可,不要太烂晾凉切块;2葱切葱花,蒜切蒜花、姜切末,蒜切末,全放碗里,加白糖、生抽、老抽和老干妈做成蘸酱;3锅中放油,新鲜花椒和干辣椒炒香,晾凉的鸡肉切块码盘,浇上花椒辣油即可,吃的时候沾酱。

                               
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发表于 2015-8-14 14:59 | 显示全部楼层
白斩鸡还是蛮好次的
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