吃货必备：花生米如何炸成功？

独爱千鸟格 · 发表于 2015-6-30 09:52

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窍门一：炸前用水将花生米冲一下，然后控干；窍门二：凉油下锅，同时将花生米下锅；窍门三：花生米炸至七八成熟，不要等全熟，那样完全熟后再捞出就会糊；窍门四：出锅前加入少量白酒，味道更独特更脆；窍门五：花生米完全凉后再加盐，搅拌均匀。来一盘？

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果冻小姐 · 发表于 2015-6-30 10:18

炸花生米还有那么多窍门啊？{:1_6:}

_半粒糖 · 发表于 2015-6-30 10:19

在撒点盐

独爱千鸟格 · 发表于 2015-6-30 10:26

果冻小姐发表于 2015-6-30 10:18
炸花生米还有那么多窍门啊？

是啊，不然不是酣的就是糊的

独爱千鸟格 · 发表于 2015-6-30 10:26

_半粒糖发表于 2015-6-30 10:19
在撒点盐

恩恩是的呢

果冻小姐 · 发表于 2015-6-30 10:26

独爱千鸟格发表于 2015-6-30 10:26
是啊，不然不是酣的就是糊的

好吧……原来是介个样子……

_半粒糖 · 发表于 2015-6-30 14:02

独爱千鸟格发表于 2015-6-30 10:26
恩恩是的呢

最喜欢吃粥的时候弄点嗒嗒

流浪猫的伙伴 · 发表于 2015-6-30 14:37

表示只想吃，不敢炸

独爱千鸟格 · 发表于 2015-6-30 15:05

流浪猫的伙伴发表于 2015-6-30 14:37
表示只想吃，不敢炸

是的，噼里啪啦的

独爱千鸟格 · 发表于 2015-6-30 15:05

_半粒糖发表于 2015-6-30 14:02
最喜欢吃粥的时候弄点嗒嗒

恩恩，香呢！

小小马儿 · 发表于 2015-6-30 15:10

楼主自己做过吗？加酒起什么作用？

流浪猫的伙伴 · 发表于 2015-6-30 15:37

独爱千鸟格发表于 2015-6-30 15:05
是的，噼里啪啦的

好好吃的啊！

独爱千鸟格 · 发表于 2015-6-30 15:59

流浪猫的伙伴发表于 2015-6-30 15:37
好好吃的啊！

对的啊，香香的

_半粒糖 · 发表于 2015-7-1 08:23

独爱千鸟格发表于 2015-6-30 15:05
恩恩，香呢！

恩恩

_半粒糖 · 发表于 2015-7-1 08:24

独爱千鸟格发表于 2015-6-30 15:05
是的，噼里啪啦的

其实还好没有水就不会噼里啪啦

_半粒糖 · 发表于 2015-7-1 08:25

果冻小姐发表于 2015-6-30 10:18
炸花生米还有那么多窍门啊？

你没事可以回家试试

果冻小姐 · 发表于 2015-7-1 08:27

_半粒糖发表于 2015-7-1 08:25
你没事可以回家试试

不爱次花生米肿么办？

_半粒糖 · 发表于 2015-7-1 08:31

果冻小姐发表于 2015-7-1 08:27
不爱次花生米肿么办？

那你就不要吃了

_半粒糖 · 发表于 2015-7-1 08:32

果冻小姐发表于 2015-7-1 08:27
不爱次花生米肿么办？

挑食不是好孩子

独爱千鸟格 · 发表于 2015-7-1 09:30

_半粒糖发表于 2015-7-1 08:24
其实还好没有水就不会噼里啪啦

下了油锅都要响几下的

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