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新靖江论坛（靖阅网）»新靖江论坛 › 休闲生活 › 美食休闲 › 泡姜胡萝卜豆角炒肉丁
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查看: 677|回复: 3

泡姜胡萝卜豆角炒肉丁

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独木舟
发表于 2015-3-18 15:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

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泡姜胡萝卜豆角炒肉丁的做法           
  • 备食材：豆角（豇豆），胡萝卜，猪肉，泡姜

                                   
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  • 肉猪切丁，加生粉，生抽腌制；胡萝卜切小丁，泡姜切末

                                   
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  • 烧开一锅水，将豆角放入，不盖锅盖，煮约10分钟，捞起晾凉，切小段 | 关火前可以掐一下豆角，基本软熟即可

                                   
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  • 油热，入肉丁划散，炒至表面断生，约七八成熟

                                   
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  • 入胡萝卜丁，泡姜末，翻炒片刻

                                   
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  • 入豆角，翻炒，调味：糖，鸡粉，盐 | 此处盐可以考虑不加或者少加，因为腌肉有生抽，泡姜也有盐味，根据个人口味来

                                   
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  • 起锅，装盘，开吃


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朽木
发表于 2015-3-24 15:06 | 显示全部楼层
{:1_6:}胡萝卜！巴拉巴拉
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独木舟
 楼主| 发表于 2015-3-24 15:07 | 显示全部楼层
朽木 发表于 2015-3-24 15:06
胡萝卜！巴拉巴拉

巴拉巴拉小魔仙
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朽木
发表于 2015-3-24 15:21 | 显示全部楼层
独木舟 发表于 2015-3-24 15:07
巴拉巴拉小魔仙

小魔仙快乐宝贝
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