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近日来，我国多地出现奶农“倒奶”事件，有专家指出：中国奶农倒奶与资本主义倒奶有本质区别，还煞有介事大段对此进行论证。此观点一出，引来多方关注。
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奶农“倒奶”无关“姓社姓资”

“倒奶杀牛”这一幕，是对国内奶牛养殖业的冲击。但是，其背后的常识不能被混淆，这也绝不是简单的“中国奶农倒奶与资本主义倒奶”二分法可以界定的。

首先，进口奶粉、基粉和鲜奶进入中国市场，必然会给中国奶农产生冲击，这种冲击在全球一体化时代几乎是不可避免的。尤其是企业出于降低成本、以及规避国内奶业小散乱风险的考量，从而更多选择进口奶粉，也是基于经济人理性。
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在市场化充分的奶业，奶农提供的就是一种商品，它的价格随着市场波动而上涨或下降，而这种由需求主导的模式，也就决定了奶农的成本可能会面临与价格倒挂的状况。尤其是在供大于求趋势明显，乳企处于买方市场的背景下，奶农的议价能力大大被削弱，在收不抵支的情势下，部分奶农为了减少不断扩大的亏损，只能选择“倒奶杀牛”。
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在以前，我们常用资本主义“倒牛奶”的现象来说明资本主义生产关系与生产力之间的矛盾。而现在，我国出现的“倒奶”现象，从具体国情分析，大多是市场体系不够完善，销售渠道不畅导致。但奶农“倒奶”都是供给过剩的产物，是在具体市场状况下不得不作出的选择，和资本主义还是社会主义没有关系。简单地谈论这种行为到底“姓社”还是“姓资”，不仅缺乏常识，而且毫无意义。

中国奶农倒奶当然与当年的资本主义倒奶现象有具体差异，但归根结底都是一种市场行为，就此用二分法概括为所谓的有本质区别的两种模式，恐怕就贻笑大方了。

“倒奶杀牛”并非首次
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3 x5 G$ T7 P% t: I6 X2 x  H3 A) h9 p自2013年以来，内地饲料价格、人工等养殖成本不断上升，但生鲜乳收购价不升反跌，从每公斤6元跌到当前的3.8元，青海、山东的散养户奶价更跌至每公斤1.6元。部分地方奶站甚至拒收生鲜乳，奶农被迫“倒奶杀牛”。

内地生鲜乳价格大幅下跌主要受国际市场影响。去年以来，国际奶粉价格持续走低，同样一吨进口奶粉，到岸价比国产奶粉平均低1万元左右，乳品企业更愿意用进口奶粉作为加工原料，对国内生鲜乳的需求明显减少。加之去年国内生鲜乳产量增长5.23，但乳制品消费市场低迷，进一步导致奶源的供过于求。

1 T% d3 S0 N- d( Z6 }除了奶源过剩、消费低迷，“倒奶杀牛”还有一大深层次原因——奶农与奶企间关系失衡。农业部奶业办公室副主任邓兴照指出，与奶业发达国家大都实行养、加、销一体化经营不同，中国奶牛养殖和乳品加工脱节，乳品企业掌控生鲜乳的收购权和定价权，奶农在价格上没有发言权，“奶少时抢奶、奶多时拒收”，成为乳企和奶农失衡关系的真实写照。

家庭牧场、专业合作社等产业组织模式发展滞后，养殖积极性严重挫伤，奶源供应不能稳定。产业组织模式现代化发展，有助于提高养殖户市场地位，增强博弈加工企业的能力

- k$ @. I' A) Q* @* Y  ~其实，“倒奶杀牛”在内地并非首次，每隔一段时间，奶荒和杀牛便会不断交替上演。“滞销降价——倒奶杀牛——紧缺涨价——买牛扩容——滞销降价”似乎成了内地乳业发展一个难以摆脱的“魔咒”。这一“魔咒”暴露出市场失序、奶农抗风险能力弱、政府指导管理缺位等问题。