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中国的美食，北有满汉全席，南有闽粤菜系，西有四川麻辣，东则维扬风味，真是吃不尽的美味佳肴。
而靖江人口只有66万，面积不过600多平方公里，近年来在饮食界创造了许多奇迹
2000年， 《靖江菜谱》正式出版发行，一个县级市单独出版菜谱，这在全国也是唯一的。
靖江的饮食一年四季各有千秋。春江水暖，是吃刀鱼和河豚鱼的最佳时节，配上本地产的榻棵菜、秧草等蔬菜，口感至真至纯；炎炎夏日，靖江人以内河鱼鲜为主，而黑豇豆(左米右见，读xian)子粥加上苋菜籽虾大烧饼，则是消暑的佳品；秋风响，蟹脚痒，大闸蟹、蟹黄粉皮、蟹黄汤包令人留连忘返；寒冬腊月，羊肉是最好的补品，鳜鱼烧羊肉、羊肉烧青菜、羊肉粉丝汤等自然成了靖江人餐桌上的主角。
大家生活在如此美食之乡，网络也渐渐成为很多人了解靖江的窗口，相信各位网友也想把自己知道的美食分享给大家.
今天特开此贴，作为靖江美食集中贴，各位可以在这里找到最丰富的靖江美食，也可以在这里分享自己的美食体验.
首先说明了此贴的用意，此贴禁止一切水贴(一律全部删除)，欢迎网友推荐，同时也欢迎商家自荐.
当然咯，请各位发帖的时候一定要告诉大家地址，有电话更好，但是注意发帖格式，不然会被处理掉的哦
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发表于 2012-12-11 11:21
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