MOLLY看过来，这菜你想吃不？——新红烧鱼头豆腐

泉水叮咚 · 发表于 2012-8-7 11:52

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需要的食材：鱼头一个，老豆腐一块，芹菜两根，黑木耳，适量葱、姜、蒜，红干椒
1，鱼头用料酒泡一下大概十分钟，姜切丝红椒切碎，芹菜切段

2，锅烧热倒入适量的油，鱼头煎焦黄盛出

3，下姜丝、葱白，蒜，干红椒，爆香后放入黑木耳，加点料酒，两勺生抽，半勺老抽，半勺醋，半勺糖，加适量的水放入切好的豆腐，鱼，加盖烧五分钟

4，放入切好的芹菜，开盖收汁，放入葱段。加了芹菜不但去除了鱼的腥味，还让整外菜散发着芹菜的香味～

转身的距离。 · 发表于 2012-8-7 14:09

MOLLY是谁啊

天堂游魂 · 发表于 2012-8-7 14:47

求尝！

爱舟子 · 发表于 2012-8-7 15:33

不想吃。。我要吃不油腻，不腥气，清爽开胃的菜

明天就垒窝 · 发表于 2012-8-7 23:44

有点散了啊红烧还是喜欢粉皮烧豆腐烧汤比较好

晴天天蓝 · 发表于 2012-8-11 21:01

感觉干霍霍个

屠夫 · 发表于 2012-8-16 15:23

鱼头豆腐加肥肠是一道非常不错的菜

QQ雨 · 发表于 2012-8-16 15:36

吃过鱼头红烧粉皮，还没吃过红烧豆腐的，看上去不错。

qqaazz · 发表于 2012-8-16 22:11

嘴馋了

皇家爱情莎莎 · 发表于 2012-8-17 09:02

不错学习啊

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