鲫鱼豆腐汤

站在画中看风景

食材明细

• 鲫鱼 300克
  

• 水豆腐 150克
  

• 盐 适量
• 花生油 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 枸杞 适量
  

• 1
  
  
                                 
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  水豆腐切小块、生姜切片、葱切短段
• 2
  
  
                                 
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  将鲫鱼洗净沥干，锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面微黄。
• 3
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  把煎好的鱼放进锅里，两边放下姜片，即倒黄酒于鱼身，再放清水500克。加盖煮沸汤成乳白色后放入水豆腐、枸杞子慢火煮20分钟。
• 4
  
  
                                 
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  然后放入葱花、盐就OK了。鲫鱼豆腐汤具有益气养血、健脾，营养丰富。