香肠小花卷

站在画中看风景

食材明细面粉 500克
酵母 7克
白砂糖 5克

香肠 半根
色拉油 适量
盐 适量
做饭也可以花样翻新，也可以有创造力。

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  把酵母放入盆中，用温水泡5分钟。
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  盆中加入面粉，揉成光滑的面团。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  把面盆盖上保鲜膜，醒发1小时左右。
  

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  香肠一根。
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  把香肠切成小碎沫，备用。
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  将醒发好的面，揉成光滑的面团。
  

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  将面团用擀面杖擀成薄薄的饼。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  在大饼上均匀的撒上色拉油、盐和香肠碎。
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  把撒好料的饼沿着长度方向卷起，卷成长条面。
  

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  把长条面用刀切成小长剂子。
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  把一个个小剂子做成花卷的样子。用保鲜膜盖上，醒发40分钟。
  

小贴士1、和面时5克的白砂糖不能省略，它是帮助发酵的。
2、做好的生坯一定二次醒发，蒸的才好。
3、一定冷水下锅，这样蒸的充分。
4、蒸好后，关火。不要急着开锅，再焖5分钟，以免回缩。

碎花控。

你发的几个帖子都没图片，我想看图片