红酒椒香烤羊排

小燕子的

羊排一块、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然
粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

做法：

1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。

2、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。

3、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒，（如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。）放入烤箱中层高温烘箱，烤10分钟即可。

罗马假日客服01

很想吃的说，但是过程确实很烦琐的说