几款易学汤谱冬季滋补靓汤最靠谱

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:09

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党参排骨汤

用料：党参30克，淮山15克，薏米30克，排骨200克。

做法：排骨洗净，斩碎；党参、淮山、薏米洗净。将用料一起放入沙煲里，加清水适量，旺火煮沸后，再改用文火煲3小时，调味即可。功效：健脾，益肺，祛湿。

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:09

乌鸡补血汤

用料：乌鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。

做法：将乌鸡去内脏、毛等杂物后洗净，去内脏。上药洗净，放入乌鸡腹中，用线把切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌鸡肉熟烂即可。功效：补气益血。

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:09

参果瘦肉汤

用料：太子参50克，无花果100克，瘦肉250克，蜜枣5个。

做法：将太子参稍洗，无花果洗净切片，瘦肉洗净。用锅备水6碗，将太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内，煲3小时左右，汤成加盐调味即可食用。功效：滋阴润肺，养胃生津。

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:09

生地红枣猪脊骨汤

用料：猪脊骨700克，生地黄60克、莲藕700克、红枣（去核）10粒。

制作：将猪脊骨洗净，斩件，其他材料洗净，同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲小时，加入幼盐调味即可。功效：养血和血，润色美肤。

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:10

象拔蚌北菇鸡汤

用料：急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。

制作：嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:10

蜜枣白菜煲牛腱

材料：白菜1000克，蜜枣2粒，牛腱250克。

制作：白菜洗净。摘去老叶。蜜枣洗净。牛腱洗净后抹干。煲中注入清水，猛火煲滚，放入全部材料，用慢火煲2小时，盐调味后即可饮用。功效：清润解燥，通便解秽。

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:10

青红萝卜排骨汤

用料：青萝卜250克，红萝卜250克，排骨400克，蜜枣6粒

做法：青红萝卜去皮洗净，切厚件，红萝卜去皮洗净，切厚件；排骨放落滚水中煮5分钟，捞起洗一洗，滴干水，蜜枣洗一洗；把适量之水煲滚，放下青萝卜、红萝卜、排骨、蜜枣煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-9 10:10

鸡蛋杏露汤

用料：南杏仁30克，北杏仁10克，去壳鸡蛋1只，白糖适量。

做法：先将南、北杏仁洗净，放入搅拌机内，放入1碗水，将之搅成杏仁汁，然后倒入锅内，加入适量白糖，烧滚，再加入去壳鸡蛋（拌成蛋花或窝蛋皆可），略煮片刻，即可食用。功效：滋润肺腑，解渴疗咳，润肠通便，养阴清热。

罗马假日客服01 · 发表于 2011-12-9 10:17

多谢楼主的分享

秋韵菊思 · 发表于 2011-12-11 20:57

分享给大家，其实我更想有人做给我吃~~~~~~~~~~

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几款易学汤谱 冬季滋补靓汤最靠谱