爆一下“牛牛麻辣烫”

鱼家洛洛 · 发表于 2011-9-13 20:52

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每周五与同事都聚餐一次，然后发现了一个问题：与其想拣便宜挑个又破又脏的小店吃饭，不如找个干净的稍微上档次的饭店，价位其实差不多，但是吃饭的心情绝对是两样的。靖江的饭店出现了一个通病：又破又烂的小饭店表面顾客很多，里面的菜色差味道也不怎么样，价钱是酒店消费。
这里，我要特别说一下牛牛麻辣烫，他们家的牛肉炒饭，已经涨到了十块！！！除了几小块不知道是猪肉还是牛肉的东西，再加三两米饭，几根青菜，几瓣洋葱，几滴酱油，几克盐，几滴油（可能还是反复使用的油）之外，再加上他们一家三口的人工，店面，水电费，还有什么成本？
十块钱，最起码赚了5块！
没意思，我宁愿自己回家炒了吃。

青春永垂不朽 · 发表于 2011-9-13 21:22

上次吃麻辣烫吃拉肚子了

游走的猫猫 · 发表于 2011-9-13 21:59

老板忘记放痢特灵了

宁静致远2 · 发表于 2011-9-13 22:56

现在不大吃这个了

转身的距离。 · 发表于 2011-9-14 08:41

还没去他家吃过呢

清淡风云 · 发表于 2011-9-14 12:23

自己炒得比外面好吃多了，还放心不用吃那地沟油

我到外面吃饭每次都能学一两个菜，

回来复制下，不比饭店的差，

红尘出家人 · 发表于 2011-9-14 12:39

不能吃。。。。。[s:70]

断清秋 · 发表于 2011-9-14 16:14

唉，不要轻易给人家算成本，隐形的成本是你算不出来的，我一般不去算什么价格，如果味道好，价格我承担得起，我下次还去，如果味道不好或者我承担不起的价格，我下次就不去了。如果说一份牛肉炒饭10块（在我可承担范围内），味道好的话，我会去的。呵呵

原来是这样 · 发表于 2011-9-14 17:14

又去吃了呀。

鱼家洛洛 · 发表于 2011-9-16 12:41

是得，哈哈

晒太阳的猫 · 发表于 2011-9-16 18:31

不见得国际的饭菜就有多好吃好多酒店其实吃的只是个名气真正去了也不咋的我倒是觉得自己去淘些好吃又实惠的小店也是很有意思的

罗马假日瑶瑶 · 发表于 2011-9-16 19:47

不是怎么出去吃！！！

shaojinfeng · 发表于 2011-9-16 21:05

上次跪求的麻辣烫不知道是谁说好吃的，就去了，可是价钱真的好贵啊。味道也没什么特别的。

仙履奇缘 · 发表于 2011-9-17 01:56

谁顿顿去国际啊，康熙还微服私访类，美食在民间啊

博客园的牛肉面还不是涨到10块，它早就是10块了不知道现在涨了没不好吃又贵吃一次后悔一年[s:66] [s:66]

simon11595 · 发表于 2011-9-17 16:45

八百年前去吃过

老村长 · 发表于 2011-9-17 21:21

楼主有点太苛刻了，利润这东西不好说，50%的毛利润在餐饮行业不算多，现在房租，人工都是杠杠的。

鱼家洛洛 · 发表于 2011-9-19 11:05

穷比才觉得国际有档次呢，难吃成那样，你真实用讨饭子的眼光看待饭店哦，可怜

仙履奇缘 · 发表于 2011-9-19 12:37

楼主的回复真犀利啊，学习了 [s:70] [s:70] 反对有些人整天把穷B放在嘴上，难听死了

珠珠宝宝 · 发表于 2011-9-19 14:24

说得好

鱼家洛洛 · 发表于 2011-9-20 13:46

哈哈，一个人越在乎什么，越缺少什么，那个人明显是个心灵非常贫穷的人，所以才觉得靖江只有国际上档次，他之所以这样定位，正因为他贫穷。想努力摆脱，却又无法摆脱

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