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让你一生受用的6种米饭

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发表于 2011-6-9 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        米饭是中国人的主食,是我国大部分地区的人们一日三餐不可或缺的主食。可是,你知道吗?米饭除了能充饥饱肚外还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介绍不同功效的六种饭,助你滋补、排毒又美颜!

                               
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1、最滋补的是粳米

        日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
        谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
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 楼主| 发表于 2011-6-9 09:31 | 显示全部楼层

                               
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2、最助消化的是糙米

        所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
        米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
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 楼主| 发表于 2011-6-9 09:32 | 显示全部楼层

                               
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4、最排毒的是糯米

        糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
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 楼主| 发表于 2011-6-9 09:32 | 显示全部楼层

                               
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5、最养颜的是薏米

            薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
         谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
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 楼主| 发表于 2011-6-9 09:33 | 显示全部楼层

                               
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6、最养胃的是小米

       小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
        小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
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发表于 2011-6-13 08:41 | 显示全部楼层
这些粗粮确实很好的哦 很养身的  我月子里就吃这些啦
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