鸭血豆腐

41146016 · 发表于 2010-9-29 09:10

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请教鸭血豆腐的做法详解！感谢！！！

雪中莲 · 发表于 2010-9-29 09:18

我没有听说过类

聊聊tian · 发表于 2010-9-29 19:32

放油多点放葱末生姜末辣椒放豆腐放点水烧一会放鸭血鸡精味精鸭血一变色就要盛起来

雪中莲 · 发表于 2010-9-30 10:09

看错，昏了，以为是找象鸭血粉丝汤的店呢！嘿嘿

天堂游魂 · 发表于 2011-7-18 22:30

材料：
鸭血、豆腐、姜片、盐、味精、白胡椒。

豆腐和鸭血切成均匀的四方块儿

汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了

鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。

个人建议加点粉丝

宁静致远2 · 发表于 2011-7-18 23:08

我也很喜欢吃的

老村长 · 发表于 2011-7-18 23:19

看到过电视里爆料鸭血的制作过程，戒了。

天堂游魂 · 发表于 2011-7-18 23:34

你可以买鸭现杀！做盐水鸭，鸭杂汤，[s:66]

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