简约意面酱的做法

合金弹头

简约意面酱



配料包中有：番茄酱，马祖里拉奶酪丝，巴马森奶酪粉，干香草混合袋（披萨草、罗勒、黑胡椒粉），黄油





用法：

请自备：洋葱半只，大蒜半头，盐1小勺，红葡萄酒（或高汤）半杯，烹饪油适量
步骤：
1，洋葱切小碎丁、大蒜切蒜粒备用。
2，将黄油取出放入炒锅中，倒入适量烹饪炒菜油，以中火加热至黄油融化。
3，将洋葱、大蒜倒入锅中，以小火慢慢煸炒出香味，且洋葱炒软。
4，将番茄酱倒入，以小火翻炒出香味后，倒入红酒（或少许高汤）熬煮约8分钟，熬煮过程中注意搅拌，以免糊锅。
5，将香草混合袋倒入番茄酱中搅拌均匀，并根据口味加入盐调味，然后继续小火煮1~2分钟即可关火，如果做PIZZA底酱则略微稀一些，意面酱则要粘稠一些。
6，关火后，立刻把马祖里拉奶酪丝倒入番茄酱中搅拌，让奶酪丝遇热融化即可。

7，意面酱浇到煮熟的意面上，撒上奶酪粉即可。



说明：

·除了烹饪意面~还可以作为抹底酱烤PIZZA。
·如果烹饪肉酱意面，则需要再备150克牛肉或猪肉末，在步骤3完成后，倒入肉末炒变色，并倒入番茄酱继续后面的步骤。
·用烹饪肉酱意面的办法，还可以做金枪鱼意面酱。
·蘑菇意面酱的做法，是事先将大蒜爆香，放入蘑菇煸炒出水分后盛出备用，然后按照意面酱的做法烹饪，在步骤4之前把蘑菇倒回锅中即可。

兰飞儿

看来好好吃···

蜕变的妖精

好像还不错

合金弹头

先拿日清的速食意面练练手，第一次做，感觉不咋地。。。