烤肉料买即送---实现在家DIY，告别肯德基

人在江湖走

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法式黑椒烤肉料140克         13.5元(原价15)                        
骨肉相连串料14O克            13.5元(原价15)                        
香橙烤肉料14O克               13.5元(原价15)                        
正宗的樟茶烤翅料100克       13.5元(原价15)                        
孜然烧烤料100g                 13.5元(原价15)                        
蜜汁烤肉料120克                13.5元(原价15)                        
印度烤鸡腌料120克             13.5元(原价15)                        
留香展翅腌料 100克            13.5元(原价15)                        
原味腌料(鲜香味)120克       13.5元(原价15)                        
柠檬香草烤肉料105g           13.5元(原价15)                        
韩国烤肉料100克                13.5元(原价15)                        
川香烤鸡腌料120克             13.5元(原价15)                        
麻辣烤肉腌料100克             15元                                    
普罗旺斯烤肉腌料100克       15元                                    
泰国烤肉腌料100克             15元                                    
阿根廷烤肉腌料120克          15元  
香椒撒料30克                     10元                                    
mortadella撒料20克             10元                              
披萨草20克                        10元   
清爽香蕉烤翅料100克          15元
清爽西柚烤翅料100克          15元

更多产品：撒料，披萨草，牛排腌料



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谢谢COOK100祝福工作顺利开心
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腌制比例：70G：70G：1KG=料：水：肉（这里的比例是不考虑肉所吸收的水份地，所以一般腌制时水份要跟据情况适当减少哦！）


2、腌制：
a把水与腌料倒在一起多搅拌，（大家看下图片哦，大致就是这个样子的，料汁不像普通腌时那样水很多哦，而是类似于糊状）



b把洗净控干的鸡翅倒入大点的容器里或是摔打袋里，（这里以容器为例）然后把料汁倒在鸡翅上（大家看下图，碗里还有很多料汁，多浪费呀，所以说可以提前拿出1，2个没有蘸料的鸡翅，把碗里的料汁刮干净，这样就不浪费啦，呵呵，这是我做过之后总结出来的哈！！）最后进行搅拌，一定要多搅拌哦，如果有时间的话，可以每隔半小时搅拌一次，这样鸡翅吸收的味道及颜色就会均匀一些。如果没有时间，可以先多搅5-10分钟，然后放入冰箱保鲜层静置腌制）腌制时间最少4个小时（如果想让味道更好，可以在保证肉不变质的情况下，延长腌制时间哦）


3、烤制
a烤前把鸡翅或要烤的肉平铺在烤盘或是烤架上，（一点小建议：用烤盘的话，可以在烤盘上铺上锡纸，容易清洗；用烤架的话，如果可以，尽量把烤盘放在烤架的下一层，以免烤时油滴在烤箱内不易清洗）

b烤前，烤箱可预热10分钟，以让鸡翅均匀受热，微波炉就不用预热了。
c烤制温度不要太高，建议200-250度。烤制时间要跟据烤肉量的多少来定，一般1斤左右的鸡翅，烤箱大概需18分钟左右的时间，微波炉需12-15分钟左右。（第一次烤，时间不要设太长，不熟可以接着烤，如果烤糊了或烤干了就不好了哦！每个烤箱和微波炉的功能不太一样，多做几次有经验了就会容易很多呢！）

d怎么分辨出是否熟了呢？经常做饭的朋友可能一眼就能看得出来。如果看不出来的话， 就用牙签插入鸡翅或肉最厚的部位，如果出血水就说明不熟，需继续烤；出油呢，就说明可以吃了哦！


4出炉，装盘，就可食用了哦，呵呵！！




总结小窍门：


1、选择新鲜的鸡翅，无异味，表面嫩白，没有淤血，骨节为新鲜的白色，肉质紧密有弹性。
2、在家自己做，烤肉料我推荐COOK100品牌，味道正宗，评价高，而且风味全！

3、冷冻的鸡翅，须完全解冻，才可腌制。如果清洗鸡翅已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。

4、在鸡翅上划几刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度。

5、矿泉水瓶盖：4-5克料/盖；矿泉水瓶按比例量取水量。

6、烤肉料开袋后没有用完，须密封、阴凉干燥处保存，以免风味损失，香味变淡。

7、烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。

8、烤翅完成前，在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油，会使鸡翅烤出来更加鲜亮诱人。

9、腌好的肉没用完，可包装好放在冰箱冷冻保存，下次解冻后即可直接烤制。

10、各种肉类都可以烧烤，配上蔬菜，营养更均衡！