绝对秘方：自酿高品质葡萄酒

悠悠zz · 发表于 2009-9-25 16:52

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其实很简单，但绝对是秘方，一般我是不告诉别人的。在葡萄成熟的季节，买新鲜葡萄洗净去蒂吹干，再按5斤葡萄2斤白糖的比例，把葡萄和糖放入酿酒的玻璃瓶内（一定要是玻璃瓶，这样可以看到里面神奇的变化），别忘了密封瓶口。放上十天半个月或更长时间，当葡萄皮都浮在瓶口处呵呵那就恭喜你了好吃又美容的葡萄酒做成了。喔，对了浮在表面的葡萄渣子是要过滤的。

爱吃猪肉脯 · 发表于 2009-9-25 17:22

什么时候试下，喝下去没有问题吧，我肠胃可不大好啊

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-26 09:16

好吃的，没问题，我去年酿了20斤类，不过，我用的是冰糖，刚开始的时候是粉红色的，有点浑，今年是又香、又醇、又清澈

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-26 09:22

发张照片看看

悠悠zz · 发表于 2009-9-26 10:26

漂亮狐狸原来也是性情中人,呵呵你家的餐桌布真美.

c嬿s · 发表于 2009-9-26 12:25

学习了!LZ啊那个5斤葡萄是干的5斤配白糖还是潮的5斤配啊???先谢谢!我要试试

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-26 12:42

是新鲜的葡萄

mangran · 发表于 2009-9-26 14:25

我想试试，谢谢了

mangran · 发表于 2009-9-26 14:28

2。5斤葡萄配1斤白糖也可以吗？

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-26 16:09

喜欢淡一点的也可以，原味也好啊

c嬿s · 发表于 2009-9-26 19:19

好的好的好的！！

c嬿s · 发表于 2009-9-26 19:21

还有还有，吹干要吹干到什么程度？？要葡萄干瘪到像葡萄干那么干吗？？

悠悠zz · 发表于 2009-9-26 20:44

吹到葡萄表面没有水就好了。吹大约一天吧

c嬿s · 发表于 2009-9-26 21:16

哦！好的好的！！

c嬿s · 发表于 2009-9-27 08:18

对了，能不能把皮耶剥了酿啊？？

苹果绿 · 发表于 2009-9-27 15:02

不错，学习啦 [s:14]

jfj · 发表于 2009-9-27 16:49

我用的是葡萄和蜂蜜！

悠悠zz · 发表于 2009-9-27 18:48

不好,那样会很麻烦的

悠悠zz · 发表于 2009-9-27 18:50

等到酒酿好了过滤一下

c嬿s · 发表于 2009-9-27 22:10

引用第20楼悠悠zz于2009-09-27 18:50发表的回 18楼(ricky) 的帖子 :
等到酒酿好了过滤一下

好好好。谢谢！！我准备明天买2斤做做刊，做了好吃就再多做点，等过年吃！哈哈哈！！谢谢楼主

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