悠悠你在哪，来吃<里脊丝炒榨菜>

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 11:32

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我烧好了，发给你看看

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 11:37

还烧了一盘水闷蛋

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 11:38

外加一碗红烧肉

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 11:48

不肥，太精了，没有肥肉就太硬了

mj · 发表于 2009-9-24 12:07

教我肉的做法

一粒沙 · 发表于 2009-9-24 12:33

就是咸了点

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 12:36

原料：猪上脑（肋条的上段）500克
调料：精盐酱油葱姜酒（最好用啤酒）八角糖鸡精
做法：肉洗净切成小块，放开水里调一下，洗去浮沫，放入高压锅内，加入精盐酱油姜酒（最好用啤酒）八角，锅内不要加水只要放半瓶啤酒就是，烧到冒气。
炒锅里放一点点油，葱下锅煸出香味，把肉再倒锅里，加糖，收汤，加鸡精，好了。

献丑了，难为情诶

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彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 12:37

不咸啊，甜甜的 [s:11]

陪你去看海 · 发表于 2009-9-24 12:39

喜欢第一个菜，周末烧来吃~

mj · 发表于 2009-9-24 12:52

看你的眼色蛮对味的，我就烧不出来，总是不牵粘，不知道是不是我量少的原因，每次差不多是一斤多，因为人少，买的也少

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 13:01

高压锅内不要加水只要放半瓶啤酒

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 13:02

榨菜切丝后，要把咸味泡去，不然太咸了

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 13:06

第一道菜很好吃，脆、有一点点酸、一点点辣 [s:14]

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-24 13:28

里脊丝炒榨菜
原料：里脊肉200克榨菜250克鸡蛋1枚尖椒1个（不喜欢可以不放）
调料：盐酒鸡精醋糖姜葱淀粉豆油
做法：酱肉洗净切成丝，放碗内加入鸡蛋、酒、盐(少许)、水淀粉，搅拌。榨菜切丝（凉水浸
泡）。尖椒切丝备用
炒锅倒入豆油，放姜、葱，肉丝煸炒，待肉丝变色，放尖椒、榨菜丝，加盐、醋、糖，
用水淀粉勾芡，装盘。

DC先生 · 发表于 2009-9-24 22:55

说实话哦，第2道和第3道看了真的没有食欲

爱无止尽 · 发表于 2009-9-25 11:06

你找的是哪个悠悠？

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-25 11:28

悠悠zz啊

海海 · 发表于 2009-9-25 11:32

看来彩虹狐狸是这里厨艺最好的了！

彩虹狐狸 · 发表于 2009-9-25 11:36

谢谢版主的夸奖

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悠悠zz · 发表于 2009-9-25 17:10

我来了，我来了，天啊，太好吃了，馋4我了，漂亮狐狸你家住哪儿呀？我好天天在你家厨房趴着

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