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新靖江论坛（靖阅网）»新靖江论坛 › 休闲生活 › 美食休闲 › 好吃     大烧饼
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好吃     大烧饼

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彩虹狐狸
发表于 2009-8-11 14:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天我做了大烧饼，喜欢的来

原料：面粉  韭菜  鸡蛋  小河虾 （可用：苋菜）
配料：油  盐  味精  酒
做法：先把韭菜洗干净，晾干水分，切碎。鸡蛋搅散，倒入锅内摊成蛋皮。虾子剪去须和脚，洗干净，用一点点酒呛呛。然后将菜都放在盆内，加调料拌匀。
     面粉加水，调成软面。案板上撒上干面粉，取一小块面团，用手压扁，中间加馅包好，压成圆形坯子。锅烧热，擦油（可用茄子的柄），放入坯子再压薄，收干后，再加油，用小火煎熟。
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-11 14:55 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

好吃..........................
DSC01729.JPG
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宣玲薇
发表于 2009-8-11 15:18 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

[s:10]  [s:10]
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游走的猫猫
发表于 2009-8-11 15:32 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

好多虾啊
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-11 15:49 | 显示全部楼层

Re:Re:好吃   大烧饼

引用第3楼游走的猫猫于2009-08-11 15:32发表的 Re:好吃   大烧饼 :
好多虾啊
多点好吃...............
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若若
发表于 2009-8-11 16:17 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

好饿哦


[s:11]
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蜕变的妖精
发表于 2009-8-11 17:55 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

这个偶家也经常做，所以偶会拌菜
不过不会和面不会
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朋友多多
发表于 2009-8-11 21:21 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

不好看了
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-11 22:35 | 显示全部楼层

Re:Re:好吃   大烧饼

引用第6楼蜕变的妖精于2009-08-11 17:55发表的 Re:好吃   大烧饼 :
这个偶家也经常做，所以偶会拌菜
不过不会和面不会
和面不难，你慢慢的加水，调到面软软的，还要搁在一边饧一会儿，不能调稀，那不好做。
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-11 22:36 | 显示全部楼层

回 6楼(蜕变的妖精) 的帖子

和你有共同点也，喜欢忙吃的 [s:11]  [s:11]
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在美也是伤
发表于 2009-8-11 22:37 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

好饿哦··好想啃一口




为啥每次都是在我饿的时候被看的 [s:12]
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-11 22:37 | 显示全部楼层

回 7楼(朋友多多) 的帖子

咋滴拉，饿不？
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-11 22:39 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

[s:11]  .......................
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-12 13:54 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

很好吃的，顶下
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315281383
发表于 2009-8-12 13:55 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

要是能把虾壳剥掉变成虾仁就好了。HOHO
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水晶心
发表于 2009-8-12 14:07 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

顶  我也学了做
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阳光妹妹
发表于 2009-8-12 16:09 | 显示全部楼层

Re:好吃   大烧饼

我也想做呢，用啥样的锅子煎的饼啊，这个有没有讲究？
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-12 23:53 | 显示全部楼层

回 16楼(阳光妹妹) 的帖子

最好用平底锅
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sg1811
发表于 2009-8-14 01:19 | 显示全部楼层

回 1楼(彩虹狐狸) 的帖子

什么时候到我家来做,我去买菜
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彩虹狐狸
 楼主| 发表于 2009-8-15 09:52 | 显示全部楼层

Re:回 1楼(彩虹狐狸) 的帖子

引用第18楼sg1811于2009-08-14 01:19发表的 回 1楼(彩虹狐狸) 的帖子 :
什么时候到我家来做,我去买菜
好啊。[s:11][s:11][s:11][s:11]
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