有兴趣的讨论一下东来顺

我是猪尾巴

有点贵

水儿飘飘

呵呵，大家畅所欲言啊

甜蜜习惯

我虽然离的 近，但是没有去国，所以不 晓得。

冷小妖

太远，没去过

情人的眼泪

我来了啊

怕瓦落地

嘿嘿<br />我就在你们对面<br />

jjzhanglei

总体感觉还不错。

温馨君子兰

数量太少,价格太贵

云韵

第一次去没位置<br />第二次去却没空调<br />两次都是冬天

梦回靖江

北京本身就没有什么正宗的菜。<br /><br />东来顺在北京是个老字号的回民饭馆。<br /><br />怎么现在也开到靖江来了？在靖江还是回民风味吗？<br /><br />

封寒月

那个本来就是假的，哪是什么正宗北京的啊，泰州是有家正宗的。

如水生命

菜正宗不正宗不好说,总要适合当地口味么.楼主要是成心征求意见,作为你们刚开始时候的常客,我倒是可以提点建议,说的不对表见气.<br />1. 刚开张的一段时间,生意特别火暴,我几乎每次去都要等位.主要原因是新环境,新口味,加上频繁的打折/赠送啤酒等促销经营手段.生意确实不错.当时我就比较留意,想看看这样的火暴是否能够持续.但后面看到的就比较失望了.<br />2.生意在于细水长流.开始的火暴是好事,但也是坏事,坏就在于坏了经营者的心态.打折/促销因了生意火暴也给取消了.服务质量也跟不上了.酱棒骨涨价的同时也变小了.于是门口的车少了,我再去也不用等位了,可以不预定就进包厢了.<br />3.还是心态,心态决定了经营策略.小孩喜欢啃你家酱棒骨,但有时晚上作业多,没时间去堂吃,于是老婆就想去打包带回来.可是...前台竟正眼都不看人,很鄙夷地说:&quot;我们家酱棒骨不外卖&quot;,不外卖就不外卖吧,干吗要鄙夷呢?呵呵,于是我们再也没去过.在此说明的是,我们消费了贵店不少于20次.而且还介绍了帮朋友过去.但就此终结了.呵呵.饭店多的是,我是吃饭的,不是受气的.

游走的猫猫

酱排骨有点贵，十几块钱能买到一大根腿骨了。鱼头，不错。一半剁椒一半蒜蓉，偶喜欢。

无话可说

下面引用由温馨君子兰在 2008-03-28 08:59 发表的内容：<br />数量太少,价格太贵

<br />有同感

95598

它只要做到那个临界点就行了，价格涨到到客人刚好坐满没人等，从而实现价值最大化，其他的根本不重要。