腊八喝粥

心雨

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" align=center border=0><TBODY><TR><TD class=unnamed2 height=18><P><FONT color=#000000 size=5>     <FONT color=#0000ff> </FONT><FONT color=#000080>今天是农历腊月初八，也是我国传统的“腊八节”。据了解，南昌历来就有腊八喝粥的习俗，腊八粥一般以糯米、莲子、花生、红枣、桂圆等杂粮干果熬成。食用腊八粥，预祝来年五谷丰登、吉祥如意。</FONT></FONT></P><P> </P></TD></TR><TR align=right><TD height=24><DIV align=center><A href="http://www.livingbj.com/Files/BeyondPic/2006-9/20/0692018002619886.jpg"><IMG alt="" src="http://www.livingbj.com/Files/BeyondPic/2006-9/20/0692018002619886.jpg" border=0></A></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE>

心雨

<P> <FONT color=#000080 size=5>   按照我国民俗，每年农历十二月初八叫“腊八”，此日民间有吃腊八粥的风俗习惯。那是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，也还可以加各种花色食物及调味品，煮成一种特殊的粥。在过去，腊八粥除自家吃之外，还分送给邻家及亲友，很有吉祥和健康之意。今年又到“腊八”了，中医营养专家说，腊八粥可以选择的材料比一般单一原料制成的粥更能满足人体的多种营养需要。所以制作腊八粥，选料特别有讲究，尤其是具有食疗作用的原料，要根据身体状况投放。 </FONT></P><P><A href=\"http://www.sx.xinhuanet.com/yingsi/2007-01/26/xin_51010426083001552942.jpg\"><IMG alt=\"\" src=\"http://www.sx.xinhuanet.com/yingsi/2007-01/26/xin_51010426083001552942.jpg\" border=0></A></P>

班婕妤

中午想吃一碗热乎乎的腊八粥～

心雨

<P><FONT color=#000080 size=4>栗子腊八粥 </FONT></P><P><FONT color=#000080 size=4>    花生和核桃是熬制腊八粥不可缺少的原料。花生有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用；莲子可补气健脾；枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品；大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效；松子仁能滋润心肺、通调大肠，栗子能补肾益气、治腰酸腿软。</FONT></P><P><A href=\"http://www.sx.xinhuanet.com/yingsi/2007-01/26/xin_51010426083029686813.jpg\">

                               
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心雨

<FONT color=#000080 size=5>燕麦腊八粥 </FONT><P><FONT color=#000080 size=5>    燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。腊八粥中的各种豆很好，能使蛋白互补，而且纤维素较高。许多研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和利用，不会导致餐后血糖突然上升。喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。 </FONT></P><P><A href=\"http://www.sx.xinhuanet.com/yingsi/2007-01/26/xin_510104260830500154814.jpg\"><IMG alt=\"\" src=\"http://www.sx.xinhuanet.com/yingsi/2007-01/26/xin_510104260830500154814.jpg\" border=0></A></P>

心雨

<FONT face=Verdana>　<FONT color=#000080 size=5>在“腊八”这一天按照风俗，人们一般要熬制腊八粥、泡腊八蒜来过节。营养学家称，腊八粥是营养搭配和蛋白互补的经典食品，是冬季养生的上佳选择。 </FONT></FONT><P><FONT color=#000080><FONT size=5><FONT face=Verdana>　　腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧</FONT><FONT face=Verdana>女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥。到了宋代，民</FONT><FONT face=Verdana>间争相效仿，广为流传，成为一道深受人们喜爱的美食。每年农历腊月初</FONT><FONT face=Verdana>八，家家都要熬制“腊八饭”，又名“八宝粥”，因为它是用八种谷类及</FONT><FONT face=Verdana>果料熬成的。而中国幅员辽阔，各地对腊八粥的做法也是各不相同。</FONT></FONT></FONT></P><P><A href=\"http://img.alife.com.cn/food_images/20070115/200712615451332297.jpg\">

                               
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心雨

<P>　<FONT color=#000080 size=5>腊八粥，旧时腊月初八才会吃的一种粥，主要是用五谷杂粮经慢火熬制而成，现在已成为平日农家餐桌上的一道美羹，在长子营地区比较流行“谁家烟筒先冒烟，谁家的高粱先红尖”的说法。</FONT></P><P><A href=\"http://www.dxu.com.cn/web/lvyj/images/content/2007/20070906175350156626.jpg\">

                               
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</A></P>

碧天如水

真好!一看就想喝.粥是最适合我现时的食物了.谢谢心雨!<br />你也多喝点!

月亮船

看了就想吃:P

心雨

<P>

<EM><STRONG>下面引用由<U>碧天如水</U>在 <EM>2008-01-15 10:46</EM> 发表的内容：</STRONG></EM><BR>真好!一看就想喝.粥是最适合我现时的食物了.谢谢心雨!<BR>你也多喝点!

</P><P>想喝就送给你，怎么样？好喝不？:P <BR></P>

饭后茶余

腊八粥  ，念儿时快乐时光。盼新年，怀旧！<br /><br /> <br /><br /> <br /><br />

碧天如水

<EM><STRONG>下面引用由<U>心雨</U>在 <EM>2008-01-15 12:06</EM> 发表的内容：</STRONG></EM><BR><P></P><P>想喝就送给你，怎么样？好喝不？:P <BR></P>

<BR>这真是太好了!以后我要记得常喝,很好喝:wub: