精灵鼠小妹 发表于 2016-2-4 09:25

被朋友圈刷屏的这款枣夹核桃，自己也能做

食材准备1.红枣：挑选个大、饱满、表皮光滑的深红色枣。捏一捏感觉外皮柔软、果肉饱满的枣一般都不错。2.核桃：准备薄皮核桃，剥核桃的技巧稍后会说。3.蜂蜜：这不是必须的，有嗜甜的小伙伴可以准备。做法1.核桃去皮取仁，尽量剥出完整的核桃仁。剥出的核桃仁放微波炉里面转2分钟，这样会香很多。如果嫌麻烦的话可以买现成剥好的核桃仁。
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2.红枣切开去核，不要全部切断，下面部分留一点。
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3.把核桃夹到大枣中间去，不要放太多，会夹不住。
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Ok，枣夹核桃做好啦，是不是超级简单~今年的年货又可以少买一样了。有话说：家里有烤箱的小伙伴，可以夹好核桃后，在核桃仁上淋上蜂蜜，入烤箱160度烤大概7、8分钟，味道很棒哦，不过注意要用烤箱的话，就不需要用微波炉叮核桃仁了哈，切记。小贴士剥核桃1.将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋。http://i3.go2yd.com/image.php?url=0CGje804

2.一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了。
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剥出完整核桃仁1.将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟。http://i3.go2yd.com/image.php?url=0CGje806

2.蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中。
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3.等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁。
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红眼睛小兔子 发表于 2016-2-4 09:27

就是剥核桃难

红泥小火炉 发表于 2016-2-4 09:27

看样子完全可以自己做啊

沐橙 发表于 2016-2-4 14:24

回去自己做

般惹 发表于 2016-2-4 15:23

个人真感觉枣夹核桃味道一般般

橘虞 发表于 2016-2-4 15:50

我也觉得不难，哈哈哈

橘子苹果橘 发表于 2016-2-5 15:38

看起来好简单啊

皇家礼炮 发表于 2016-2-13 14:07

缺少了黑芝麻，哈哈。
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