一只鸡蛋，成就28碗好汤~
鸡蛋被称为最廉价的优质蛋白质，每只鸡蛋约可供给6公克的动物性蛋白质，而其价格却比各式肉类要廉价的多呢！几毛钱的一只鸡蛋配上些喜欢的时蔬，味道不仅鲜美可口，营养也十分丰富。特别是在秋冬季节，餐桌上有碗热气腾腾的鸡蛋汤，暖胃暖心！番茄鸡蛋汤
原料：鸡蛋2个、番茄1个、葱少许、蒜2瓣、花生油20g、水500g、盐1茶匙、胡椒粉少许做法：
芹叶蛋花汤
原料：
芹菜叶适量、小葱适量、淀粉适量
做法：
5、调入盐和香油，放上碎葱花儿。
小窍门：
1、芹菜叶有苦味儿，一定要焯水后再用来做汤。焯水的细节前面有。
2、淋蛋花放在淋淀粉水之后，这样淋出的蛋花因为汤汁较稠会更美。 七彩发财汤
原料：
嫩豆腐一块、发菜一小把、胡萝卜半根、鸡蛋一个、香葱少许、清鸡汤1大碗、盐1/2茶勺、胡椒粉少许、水淀粉适量
做法：
菠菜蛋花汤
原料：
鸡蛋1个、盐3克、清水1000克、菠菜100克、香油3克、芡粉3克
做法：
水果酒酿蛋花汤
原料：
酒酿适量、苹果一个、梨一个、鸡蛋两个、淀粉适量、糖适量
做法：
小窍门：
酒酿适量、苹果一个、梨一个、鸡蛋两个、淀粉适量、糖适量 丝瓜蛋花汤
原料：
丝瓜一节、鸡蛋一个、香菜一棵
做法：
蛋能做出这么多花样
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