吃货必备：花生米如何炸成功？
窍门一：炸前用水将花生米冲一下，然后控干；窍门二：凉油下锅，同时将花生米下锅；窍门三：花生米炸至七八成熟，不要等全熟，那样完全熟后再捞出就会糊；窍门四：出锅前加入少量白酒，味道更独特更脆；窍门五：花生米完全凉后再加盐，搅拌均匀。来一盘？http://img.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/a5/cza_org.gif炸花生米还有那么多窍门啊？{:1_6:} 在撒点盐 果冻小姐 发表于 2015-6-30 10:18
炸花生米还有那么多窍门啊？
是啊，不然不是酣的就是糊的 _半粒糖 发表于 2015-6-30 10:19
在撒点盐
恩恩是的呢 独爱千鸟格 发表于 2015-6-30 10:26
是啊，不然不是酣的就是糊的
好吧……原来是介个样子…… 独爱千鸟格 发表于 2015-6-30 10:26
恩恩是的呢
最喜欢吃粥的时候弄点嗒嗒 表示只想吃，不敢炸 流浪猫的伙伴 发表于 2015-6-30 14:37
表示只想吃，不敢炸
是的，噼里啪啦的 _半粒糖 发表于 2015-6-30 14:02
最喜欢吃粥的时候弄点嗒嗒
恩恩，香呢！ 楼主自己做过吗？加酒起什么作用？ 独爱千鸟格 发表于 2015-6-30 15:05
是的，噼里啪啦的
好好吃的啊！ 流浪猫的伙伴 发表于 2015-6-30 15:37
好好吃的啊！
对的啊，香香的 独爱千鸟格 发表于 2015-6-30 15:05
恩恩，香呢！
恩 恩 独爱千鸟格 发表于 2015-6-30 15:05
是的，噼里啪啦的
其实还好 没有水就不会 噼里啪啦 果冻小姐 发表于 2015-6-30 10:18
炸花生米还有那么多窍门啊？
你没事可以回家试试 _半粒糖 发表于 2015-7-1 08:25
你没事可以回家试试
不爱次花生米肿么办？ 果冻小姐 发表于 2015-7-1 08:27
不爱次花生米肿么办？
那你就不要吃了 果冻小姐 发表于 2015-7-1 08:27
不爱次花生米肿么办？
挑食 不是好孩子 _半粒糖 发表于 2015-7-1 08:24
其实还好 没有水就不会 噼里啪啦
下了油锅都要响几下的