靖江论坛 › 美食休闲 › 羊肉鳜鱼汤

曼老板 发表于 2014-9-18 12:17

羊肉鳜鱼汤

话说这个周六姐姐我要上电视啦，社区阿姨推荐滴，好害羞，好紧张。。。人家点名要这道羊肉鳜鱼汤，今天先练练手，貌似蒜叶撒多了。。。

用料：鳜鱼一条，羊肉买了三十块，就这么一点点。姜葱，酒。。。

羊肉先炒下，喷点酒，乘出来。鳜鱼剁成块子，煎好后开水冲，汤立刻就白了，稍微炖一会把羊肉放进去，葱姜放进去。 一直中火炖，为了汤蒸发的慢点，我移到砂锅里炖。炖到汤奶白，而且感觉比较稠就好了，加盐调味，出锅撒蒜叶，欧啦。。。

鱼跟羊在一起就是鲜哪。。。

西西 发表于 2014-9-18 14:03

不喜欢吃羊肉。纯粹问一下是哪个电视台滴，我要看。。

忽悠你 发表于 2014-9-18 14:54

本帖最后由 忽悠你 于 2014-9-18 15:21 编辑

不错，看了就想吃

爱笑的妞妞妞~ 发表于 2014-9-18 15:06

想吃羊肉

曼老板 发表于 2014-9-18 15:11

西西 发表于 1 小时前static/image/common/back.gif
不喜欢吃羊肉。纯粹问一下是哪个电视台滴，我要看。。...

苏州电视台的 乐活六点档，里面有个社区私房菜。

苏苏娘娘 发表于 2014-9-18 15:25

{:1_12:}出名了也记得回来看看我们啊。羊肉是熟的吗？

大河向东流一流 发表于 2014-9-18 15:29

饿了{:1_9:}{:1_9:}

stymm 发表于 2014-9-18 16:05

羊肉怎么买的熟的？

廈兲dē菋菿 发表于 2014-9-18 16:29

鱖鱼是桂鱼吗？

曼老板 发表于 2014-9-18 16:53

苏苏娘娘 发表于 1 小时前static/image/common/back.gif
出名了也记得回来看看我们啊。羊肉是熟的吗？...

出啥名哎，都是大妈们

曼老板 发表于 2014-9-18 16:53

stymm 发表于 半小时前static/image/common/back.gif
羊肉怎么买的熟的？...

就买的冷切羊肉，苏州滴臧书羊肉

曼老板 发表于 2014-9-18 16:54

廈兲dē菋菿 发表于 23 分钟前static/image/common/back.gif
鱖鱼是桂鱼吗？...

是的

苏苏娘娘 发表于 2014-9-18 18:52

曼老板 发表于 2014-9-18 16:53
就买的冷切羊肉，苏州滴臧书羊肉

冷切的也要先炒吗？我吃过鲫鱼羊肉汤，鳜鱼高级多了。

苏苏娘娘 发表于 2014-9-18 18:53

曼老板 发表于 2014-9-18 16:53
出啥名哎，都是大妈们

猫姐就不怎么见了。

问天 发表于 2014-9-18 18:59

阿笨猫 上过靖江的电视节目了

明天就垒窝 发表于 2014-9-18 21:15

什么时候播放啊到时候叫媳妇好好学学~

melody6 发表于 2014-9-18 23:14

前两天刚在臧书那边吃了羊肉，还不错，和我们这边相比是两种风味

靓狐狸 发表于 2014-9-19 09:32

哇   真的很不错哎

第一次玩 发表于 2014-9-19 09:45

曼老板 发表于 2014-9-18 15:11
苏州电视台的 乐活六点档，里面有个社区私房菜。

能否告知几时播放？

第一次玩 发表于 2014-9-19 09:47

明天就垒窝 发表于 2014-9-18 21:15
什么时候播放啊到时候叫媳妇好好学学~

我靠，我都是认真看完，学来做给老婆吃的，到时候你喊嫂子来我家吃吧

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