ladygaga
发表于 2014-2-25 15:59
下次油多放点 油温再高点试试
天堂游魂
发表于 2014-2-25 22:12
不要在家试验爆炒的感觉了{:1_9:}你这菜，要么事先焯水再炒，要么你把西兰花切的更小点，否则，你把它炒熟了，也差不多黄了，其实西兰花烫过就可以吃了
ladygaga
发表于 2014-2-26 08:52
天堂游魂 发表于 2014-2-25 22:12
不要在家试验爆炒的感觉了你这菜，要么事先焯水再炒，要么你把西兰花切的更小点，否则，你把它炒熟 ...
为大厨哇
半杯水
发表于 2014-2-26 23:05
西兰花蘑菇开水稍焯一下沥干水分，肉片变色后放蔬菜，扒拉几下调味，最好勾点薄芡就OK了。
辛巴王
发表于 2014-2-27 09:38
这种感觉很健康
死神来了又走了
发表于 2014-2-27 15:45
水太多 油太少！
戴帽子的鱼
发表于 2014-4-8 18:13
怎么炒也炒不好，就不是做厨师的料
ladygaga
发表于 2014-4-9 07:58
戴帽子的鱼 发表于 2014-4-8 18:13
怎么炒也炒不好，就不是做厨师的料
没想做厨师，就想做个家庭主妇而已！
似水流年
发表于 2014-4-9 09:25
刘天一
发表于 2014-4-9 16:58
如果炒出饭店里的味道，那么饭店不关门啊
ladygaga
发表于 2014-4-9 17:02
刘天一 发表于 2014-4-9 16:58
如果炒出饭店里的味道，那么饭店不关门啊
好吧 {:1_10:}
天道酬勤tdcq
发表于 2014-4-10 17:12
干脆上汤西兰花
梨枝夭夭
发表于 2014-4-10 20:55
蘑菇容易出水
来自安卓客户端
强大连锁租车
发表于 2014-4-11 10:36
长得就跟说煮的一样，除非你加点酱油哇。。这个不怪楼主的。。