珊珊你的眼 发表于 2013-11-11 10:33

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕也是我的最爱，就是不敢按配方放糖，不是太甜，下次加多点糖，刚刚出炉的时候热乎乎的，好漂亮，就是过了一会就瘪了~~~唉

很漂亮，很好吃

就是瘪了好难看，但是满软的

阿笨猫 发表于 2013-11-11 10:36

好久都没做了，最近准备做北海道戚风

珊珊你的眼 发表于 2013-11-11 10:43

阿笨猫 发表于 2013-11-11 10:36 static/image/common/back.gif
好久都没做了，最近准备做北海道戚风

哇塞，好不好吃呀~~~期待

蜜糖酒窝 发表于 2013-11-11 10:46

好好吃啊，分享下啊

蜜糖酒窝 发表于 2013-11-11 10:47

阿笨猫 发表于 2013-11-11 10:36 static/image/common/back.gif
好久都没做了，最近准备做北海道戚风

我早上付款了烤箱，我也要做，哈哈

家有稚儿 发表于 2013-11-11 17:13

你这个是蛋白消泡了

家有稚儿 发表于 2013-11-11 17:14

蛋白打发后，赶紧的拌蛋黄和面粉的混合物，否则时间长了会消泡

珊珊你的眼 发表于 2013-11-11 17:17

家有稚儿 发表于 2013-11-11 17:14 static/image/common/back.gif
蛋白打发后，赶紧的拌蛋黄和面粉的混合物，否则时间长了会消泡

可能是我拖得时间长了，能不能先搅拌面粉蛋黄混合物呀~~~

家有稚儿 发表于 2013-11-11 17:18

可以的。总之速度要快些。

家有稚儿 发表于 2013-11-11 17:18

另外注意不要把蛋黄打发

来无影 发表于 2013-11-11 22:58

求烤箱品牌

珊珊你的眼 发表于 2013-11-12 08:36

蜜糖酒窝 发表于 2013-11-11 10:46 static/image/common/back.gif
好好吃啊，分享下啊

哈哈，好的，我昨天又烤了差不多一个小时~~~

珊珊你的眼 发表于 2013-11-12 08:37

家有稚儿 发表于 2013-11-11 17:18 static/image/common/back.gif
另外注意不要把蛋黄打发

什么是打发呀，是不是不能打到有泡泡呀~~我用的电动打蛋机~~~哈哈省力

珊珊你的眼 发表于 2013-11-12 08:37

来无影 发表于 2013-11-11 22:58 static/image/common/back.gif
求烤箱品牌

我买的美的的~~~

蜜糖酒窝 发表于 2013-11-12 13:11

珊珊你的眼 发表于 2013-11-12 08:36 static/image/common/back.gif
哈哈，好的，我昨天又烤了差不多一个小时~~~

分点我吃吃啊

珊珊你的眼 发表于 2013-11-12 13:46

蜜糖酒窝 发表于 2013-11-12 13:11 static/image/common/back.gif
分点我吃吃啊

好的呀~~~
页: [1]
查看完整版本: 纸杯蛋糕