碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 07:56

简简单单之炖猪肘


主料：猪肘子（咸滴，超市有卖）
配菜：萝卜
作料：葱、姜、料酒、枸杞（可放可不放，个人喜好）
猪肘事先要焯水，放生姜、酒去去腥；

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:04

碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 08:05

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:04 static/image/common/back.gif
感觉么烂啊、 用筷子撮下看看

是没烂，咸猪肘炖烂要火候滴，没掌握的好

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:07

碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 08:08

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:07 static/image/common/back.gif
么时间的话 、就用电饭锅 、炖东西神器、

下班回到家已经靠6点了，再看看女儿的作业，时间匆忙

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:14

鱼家洛洛 发表于 2013-6-5 08:20

哈哈

碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 08:36

鱼家洛洛 发表于 2013-6-5 08:20 static/image/common/back.gif
哈哈

洛洛，笑啥捏

碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 08:36

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:14 static/image/common/back.gif
拿去红烧、

木有，偶妈直接菜刀伺候

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:37

碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 08:40

水星、二零一三 发表于 2013-6-5 08:37 static/image/common/back.gif
哈哈、

剁成一块一块的了，

大老虎 发表于 2013-6-5 10:28

要多炖，火候啊，猪肘最不容易烂

碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 10:53

大老虎 发表于 2013-6-5 10:28 static/image/common/back.gif
要多炖，火候啊，猪肘最不容易烂

是滴是滴

朱未未5314 发表于 2013-6-5 11:02

这个吃起来太麻烦了

碎碎琦琦 发表于 2013-6-5 13:02

朱未未5314 发表于 2013-6-5 11:02 static/image/common/back.gif
这个吃起来太麻烦了

朱木木好久崩出现了蛮，木事菜刀的伺候

天堂游魂 发表于 2013-6-5 22:23

高压锅可以帮忙

碎碎琦琦 发表于 2013-6-6 08:14

天堂游魂 发表于 2013-6-5 22:23 static/image/common/back.gif
高压锅可以帮忙

是滴，是滴，当时偶咋崩想到赖

阿-龙 发表于 2013-6-6 08:46

大老虎 发表于 2013-6-5 10:28 static/image/common/back.gif
要多炖，火候啊，猪肘最不容易烂

我觉得鸭子不容易烂，还有牛筋啊，鹅啊。都不容易烂

阿-龙 发表于 2013-6-6 08:46

直接深锅里油炸，炸到酥，改刀切片。

心愿心语 发表于 2013-6-6 09:03

烫上面油腻腻的，应该把油去掉。
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