快活人
发表于 2012-6-16 10:27
这个叶子很好吃。含铁量较高，还能去火，很不错的。
舌尖上的靖江
发表于 2012-6-16 11:05
德罗西
发表于 2012-6-17 22:42
莴笋叶里边有白色液体的，不过叶子很少吃，叫做莴苣昔
海边听风
发表于 2012-6-18 08:27
没炒过，烧过菜粥
铁面无私
发表于 2012-6-18 11:18
莴笋的叶子营养价值很高的，还有红薯叶子。
老农人
发表于 2012-6-18 20:06
铁面无私 发表于 2012-6-18 11:18 static/image/common/back.gif
莴笋的叶子营养价值很高的，还有红薯叶子。
答非所问{:soso_e113:}
阿彩
发表于 2012-6-19 10:04
莴笋叶是这种的，不关锅的事，我上次煮面的时候也是这样的，
白衣堂的人
发表于 2012-6-19 10:09
还是没看的懂为何要黑
漫天花
发表于 2012-6-19 11:06
炒老了的吧
经历
发表于 2012-6-26 23:14
是铁锅的原因，炒莴笋叶前不要用清洁球洗锅，用抹布洗就不会。
莴笋叶最好选带莴笋芯的，将菜芯一分四，大的可再切小点
炒素菜不能用土豆油或是调和油，免得有豆腥味，用花生油，玉米油或是葵花油最好
用大火快速炒，颜色变了就可铲起来
莼叶
发表于 2012-6-27 12:35
很好吃，我也喜欢