鲫鱼豆腐汤
食材明细[*]鲫鱼 300克
[*]水豆腐 150克
[*]盐 适量
[*]花生油 适量
[*]料酒 适量
[*]姜 适量
[*]葱 适量
[*]枸杞 适量
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水豆腐切小块、生姜切片、葱切短段
[*]2
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将鲫鱼洗净沥干，锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面微黄。
[*]3
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把煎好的鱼放进锅里，两边放下姜片，即倒黄酒于鱼身，再放清水500克。加盖煮沸汤成乳白色后放入水豆腐、枸杞子慢火煮20分钟。
[*]4
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然后放入葱花、盐就OK了。鲫鱼豆腐汤具有益气养血、健脾，营养丰富。
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