花生酱
食材明细[*]花生 200克
[*]芝麻 25克
[*]花生油 适量
[*]白糖 适量
以前都是买成品的花生酱吃，可面对五花八门的食品安全问题，心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的，动动手也好，就当做是做次手工了。
[*]1
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241629131333499421.jpg
花生用锅小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊点即可。花生熟后，摊开晾凉。
[*]2
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241629571333488303.jpg
同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。
[*]3
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241629551333414336.jpg
花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不去红皮，这样看个人的喜好和口感。
[*]4
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241630211333415965.jpg
把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。
[*]5
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241630321332986913.jpg
根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。
[*]6
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241630491333204612.jpg
加入4汤匙熟花生油，油一定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。
[*]7
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241631081333151789.jpg
开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再适当的加点熟花生油，直到自己感到满意为止。
[*]8
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201203/m_201203241631501333570277.jpg
很喜欢花生酱的浓浓的醇香，把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上，咬一口，甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久，很久... ...
页:
[1]