鱼家洛洛 发表于 2011-9-13 20:52

爆一下“牛牛麻辣烫”

每周五与同事都聚餐一次，然后发现了一个问题：与其想拣便宜挑个又破又脏的小店吃饭，不如找个干净的稍微上档次的饭店，价位其实差不多，但是吃饭的心情绝对是两样的。靖江的饭店出现了一个通病：又破又烂的小饭店表面顾客很多，里面的菜色差味道也不怎么样，价钱是酒店消费。
这里，我要特别说一下牛牛麻辣烫，他们家的牛肉炒饭，已经涨到了十块！！！除了几小块不知道是猪肉还是牛肉的东西，再加三两米饭，几根青菜，几瓣洋葱，几滴酱油，几克盐，几滴油（可能还是反复使用的油）之外，再加上他们一家三口的人工，店面，水电费，还有什么成本？
十块钱，最起码赚了5块！
没意思，我宁愿自己回家炒了吃。

青春永垂不朽 发表于 2011-9-13 21:22

上次吃麻辣烫吃拉肚子了

游走的猫猫 发表于 2011-9-13 21:59

老板忘记放痢特灵了

宁静致远2 发表于 2011-9-13 22:56

现在不大吃这个了

转身的距离。 发表于 2011-9-14 08:41

还没去他家吃过呢

清淡风云 发表于 2011-9-14 12:23

自己炒得比外面好吃多了，还放心不用吃那地沟油

我到外面吃饭每次都能学一两个菜，

回来复制下，不比饭店的差，

红尘出家人 发表于 2011-9-14 12:39

不能吃 。。。。。

断清秋 发表于 2011-9-14 16:14

唉，不要轻易给人家算成本，隐形的成本是你算不出来的，我一般不去算什么价格，如果味道好，价格我承担得起，我下次还去，如果味道不好或者我承担不起的价格，我下次就不去了。如果说一份牛肉炒饭10块（在我可承担范围内），味道好的话，我会去的。呵呵

原来是这样 发表于 2011-9-14 17:14

回 楼主(鱼家洛洛) 的帖子

又去吃了呀。

鱼家洛洛 发表于 2011-9-16 12:41

回 8楼(原来是这样) 的帖子

是得，哈哈

晒太阳的猫 发表于 2011-9-16 18:31

不见得国际的饭菜就有多好吃 好多酒店其实吃的只是个名气 真正去了 也不咋的 我倒是觉得自己去淘些好吃又实惠的小店也是很有意思的

罗马假日瑶瑶 发表于 2011-9-16 19:47

不是怎么出去吃！！！

shaojinfeng 发表于 2011-9-16 21:05

上次跪求的麻辣烫不知道是谁说好吃的，就去了，可是价钱真的好贵啊。味道也没什么特别的。

仙履奇缘 发表于 2011-9-17 01:56

谁顿顿去国际啊，康熙还微服私访类，美食在民间啊

博客园的牛肉面还不是涨到10块，它早就是10块了   不知道现在涨了没 不好吃又贵 吃一次后悔一年

simon11595 发表于 2011-9-17 16:45

八百年前去吃过

老村长 发表于 2011-9-17 21:21

楼主有点太苛刻了，利润这东西不好说，50%的毛利润在餐饮行业不算多，现在房租，人工都是杠杠的。

鱼家洛洛 发表于 2011-9-19 11:05

回 10楼(铁马) 的帖子

穷比才觉得国际有档次呢，难吃成那样，你真实用讨饭子的眼光看待饭店哦，可怜

仙履奇缘 发表于 2011-9-19 12:37

楼主的回复真犀利啊，学习了 反对有些人整天把穷B放在嘴上，难听死了

珠珠宝宝 发表于 2011-9-19 14:24

回 17楼(鱼家洛洛) 的帖子

说得好

鱼家洛洛 发表于 2011-9-20 13:46

回 18楼(仙履奇缘) 的帖子

哈哈，一个人越在乎什么，越缺少什么，那个人明显是个心灵非常贫穷的人，所以才觉得靖江只有国际上档次，他之所以这样定位，正因为他贫穷。想努力摆脱，却又无法摆脱
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