12级阵风 发表于 2009-11-19 23:28

【阵风美食】肉片炒豆腐

·原　　料: 豆腐(北)300克 猪肉(肥瘦)50克 黄瓜50克 木耳(水发) 50克。
盐3克 植物油40克 料酒10克 白砂糖3克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 姜3克 酱油15克。


·操　　作: 1.将豆腐、黄瓜切片；

2.猪肥瘦肉切片上浆；

3.水发木耳洗净；

4.锅坐火上，下入油烧热，将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油；

5.锅内放底油烧热，下入葱姜末和肉片煸炒；

6.把木耳、豆腐下入锅内，入料酒、酱油、盐、水略烧；

7.下入黄瓜片，勾明芡即可。

聆 发表于 2009-11-20 00:12

肉片煮豆腐汤吃得多，这个也不错啊

乖乖女2009 发表于 2009-11-20 12:35

看起来不错，学习了

彩虹狐狸 发表于 2009-11-20 17:58

不错，是一道好吃的菜，有空做了尝尝

悠悠zz 发表于 2009-11-20 20:13

有点象家常豆腐的做法

蜕变的妖精 发表于 2009-11-20 22:01

秋天的菠菜 发表于 2009-11-24 23:39

学到了不错不错
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