合金弹头 发表于 2009-5-30 20:58

一块最完美的猪扒

最原味，最粗旷，最让人瞬间失去抵抗力的猪扒吃法。

【原料】

新鲜猪扒

【配料】

啤酒，枫糖浆，豉油鸡汁，葱段，姜片



【做法】

1. 猪扒洗净擦干放入容器中，倒入整瓶啤酒，轻柔地抓捏猪扒；放入冰箱冷藏1小时；

2. 倒出多余啤酒液，加入豉油鸡汁，枫糖浆，葱段，姜片，拌匀；放入冰箱继续冷藏1小时；

3. 烤架烧热后，放入猪扒，隔2分钟翻面一次，至猪扒烤熟



【注】

1. 猪扒先以啤酒“按摩”，烤熟之后肉质会非常细嫩多汁；

2. 枫糖浆有特殊的香味，并给猪扒添加诱人的褐红色crispy 表层。

逆水行舟 发表于 2009-5-30 21:57

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你那么爱他 发表于 2009-5-30 22:38

看起来很好吃的样子
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彩虹狐狸 发表于 2009-5-31 14:54

看起来蛮好吃，就是不晓得是甜的还是咸的，没有看见放点盐啊？

0零零落落0 发表于 2009-5-31 17:19

弹头你又开始引诱偶们的口水了
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