灵芝
发表于 2008-5-22 20:51
:015::015::015:学习来了
继续谈情
发表于 2008-5-22 22:35
明天烧个试 试
Apple丶
发表于 2008-5-23 13:34
汗，我每次烧就放一勺糖，不喜欢吃太甜的
jjgege
发表于 2008-5-23 15:00
顶啊！馋杀我了！
u2959
发表于 2008-5-23 15:13
<EM><STRONG>下面引用由<U>随波逐浪</U>在 <EM>2008-04-19 14:55</EM> 发表的内容：</STRONG></EM><BR><BR>这是什么啊?<BR>将糖炒焦，叫做焦糖。
舞叶
发表于 2008-5-23 15:17
学习来了
鬼魅丫丫
发表于 2008-5-23 16:13
看的我口水直流
雪倩
发表于 2008-5-23 16:16
我要学习<br />
继续谈情
发表于 2008-5-23 16:20
你真是个好男人
u2959
发表于 2008-5-23 16:51
就一美食爱好者
情飞意扬
发表于 2008-5-25 08:46
为什么要先上糖色?
情飞意扬
发表于 2008-5-25 08:48
学会了可以试试，儿子最爱吃了。
u2959
发表于 2008-5-25 09:24
<EM><STRONG>下面引用由<U>情飞意扬</U>在 <EM>2008-05-25 08:46</EM> 发表的内容：</STRONG></EM><BR>为什么要先上糖色?<BR>上糖色可以取代老抽，味道和色泽要更好些
好心情568
发表于 2008-5-25 19:12
lcxyyp
发表于 2008-5-27 22:19
我自己烧的 感觉还蛮好吃的，哈哈
taoyan
发表于 2008-5-28 10:21
臭美哥哥
发表于 2008-5-29 16:03
这个我的最爱~
妖小女
发表于 2008-6-7 15:12
是不是直接把糖放在油里一直炒再放排骨就会变这个颜色的
u2959
发表于 2008-6-8 16:34
炒到糖变成糖稀就可以了,其间可以加少许水.
丁丁112
发表于 2008-6-9 10:27
想知道糖醋排骨做法呢