红烧长江杂鱼

孙氏孝和家酿 · 发表于 2012-12-7 20:08

颜色不对头，煮的时候汤太少吧，有点胡

一诺千金- · 发表于 2012-12-7 21:40

孙氏孝和家酿发表于 2012-12-7 20:08
颜色不对头，煮的时候汤太少吧，有点胡

没有胡，可能晚上拍的灯光有点偏黄。汤汁偏多，还盛起一点来的。不过第一次做，而且量多，技术有待加强。再接再励。

zhangfeng6634 · 发表于 2012-12-10 13:21

还有条“面鱼”呢嘛，，，好久没吃到这种鱼了{:soso_e124:}

zhangfeng6634 · 发表于 2012-12-10 13:22

小时候常吃的，，，哎，，好怀念啊，，现在这种鱼真的少之又少了

剑霸 · 发表于 2012-12-12 13:55

一诺千金- 发表于 2012-12-4 14:42

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很鲜。特地去江边收地。登船靠岸

什么时候地点去收啊？介绍一下我们也好去啊！

一诺千金- · 发表于 2012-12-12 15:32

剑霸发表于 2012-12-12 13:55
什么时候地点去收啊？介绍一下我们也好去啊！

一般渔船4点左右靠岸

在外打拼的人 · 发表于 2012-12-13 10:32

貌似还有刀鱼啊

柚子 · 发表于 2012-12-13 15:09

嫩的哩。

aramina · 发表于 2012-12-13 19:51

在哪里啊我也要去买点

剑霸 · 发表于 2012-12-18 13:24

一诺千金- 发表于 2012-12-12 15:32

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一般渔船4点左右靠岸

关键是不知道地点啊！要是在新港那就完了我去不了

qjy-fish · 发表于 2012-12-18 20:58

下次搞个青椒切成小丁子
当把鱼起后青椒小丁子下锅放点味精烧开直接浇在鱼身上 {:soso_e112:}

一诺千金- · 发表于 2012-12-18 22:03

qjy-fish 发表于 2012-12-18 20:58
下次搞个青椒切成小丁子
当把鱼起后青椒小丁子下锅放点味精烧开直接浇在鱼身上

学习到了，加了颜色，又取替了葱花蒜叶。我都不喜欢吃的。下回改进。

qjy-fish · 发表于 2012-12-18 22:10

一诺千金- 发表于 2012-12-18 22:03

登录/注册后可看大图

学习到了，加了颜色，又取替了葱花蒜叶。我都不喜欢吃的。下回改进。

下次烧了喊我我带酒 :lol

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