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正宗的可乐鸡翅做法,做给心爱的人

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发表于 2010-8-9 09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。

配料;白糖一大调羹,盐

做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。



做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。

做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。

炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。

炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。

看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。

看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。

放葱段、姜块、大料。继续翻炒。

放葱段、姜块、大料。继续翻炒。

感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。

感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。

仅有少量汤后,出锅装盘即可。

仅有少量汤后,出锅装盘即可。
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发表于 2010-8-9 09:56 | 显示全部楼层
最最最最最爱的可乐鸡
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发表于 2010-8-9 10:00 | 显示全部楼层
楼主真有心,受用啊。
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发表于 2010-8-9 14:54 | 显示全部楼层
我也想吃 ~呵呵 ~
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发表于 2010-8-9 15:15 | 显示全部楼层
看起来很好吃··
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发表于 2010-8-9 22:51 | 显示全部楼层
不错~~~~~~~·
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发表于 2010-8-10 15:38 | 显示全部楼层
看起来好好吃的样子
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发表于 2010-8-10 16:03 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子
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发表于 2010-8-12 13:12 | 显示全部楼层
看得我馋死了,明天就做!
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发表于 2010-8-12 13:14 | 显示全部楼层
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娃娃的眼泪 该用户已被删除
发表于 2010-8-12 15:46 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2010-8-18 11:04 | 显示全部楼层
引用第11楼娃娃的眼泪于2010-08-12 15:46发表的  :
好饿。。。
看来饿的时候的确是不适合来这个版块的
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发表于 2010-8-21 10:14 | 显示全部楼层
看的我都想做了。
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发表于 2010-8-21 12:10 | 显示全部楼层
还没吃过,要试试
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发表于 2010-8-21 20:22 | 显示全部楼层
大料是什么呀?
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发表于 2010-8-23 10:38 | 显示全部楼层
楼主,我饿了怎么办。。。
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发表于 2010-8-26 12:05 | 显示全部楼层
大料是什么啊???昏
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发表于 2010-9-3 13:46 | 显示全部楼层
好馋啊  晚上做
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发表于 2010-9-4 13:02 | 显示全部楼层

回 15楼(小妮子) 的帖子

大料就是茴香。。。。。。汗滴滴
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发表于 2010-9-7 18:26 | 显示全部楼层
今天做了,好吃!
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