【新靖江】第二轮新冠病毒专项应急监测结果公布！涉及...
为进一步加强农贸市场、超市、酒店、食品加工企业等重点场所健康监测，切实保障全市居民健康安全，6月19日，市疾控中心开展第二轮新冠病毒专项应急监测。本轮监测单位为大润发超市靖江店、时代农贸市场、金悦国际大酒店、天福食品冷冻厂等4个单位。从业人员监测
本轮从业人员健康监测共采集进口冷冻海鲜和肉类摊位、食品冷冻厂、酒店厨房从业人员咽拭子、肛拭子和血液标本60份，实验室新冠病毒检测结果均为阴性。
重点食品监测
采集鱼类贝类等水产品、冷冻禽畜肉和进品果蔬等重点食品样本50份，实验室新冠病毒检测结果均为阴性。
环境监测
采集案板、砧板、刀具、水池、冰柜、从业人员手表面、围裙、抹布、下水道管壁等摊位环境样本19份，实验室新冠病毒检测结果均为阴性。
采集大小便池、蹲坑表面、洗手池台面、厕所门把手、水龙头表面、电梯扶手等公共区环境样本21份，实验室新冠病毒检测结果均为阴性。
下阶段，市疾控中心将扩大应急监测排查覆盖范围。
市疾控中心提醒广大市民，疫情防控常态化下买菜做饭时要注意以下事项：
1.保持良好卫生习惯。外出购物或就餐时做好个人防护，科学规范带好口罩，保持社交距离，咳嗽或打喷嚏时掩盖口鼻，购物回家要洗手。
2.使用清洁的水和食材。购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水。
3.家庭制备食物注意关键环节卫生。特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。
4.生熟分开。生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。尽量不吃生的水产品等。
5.煮熟烧透食物。加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透。
6.分别包装、分层存放食物。生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完整无破损，生、熟食物分层存放。
7.提倡分餐、使用公勺公筷。
靖江市卫生健康委员会
2020年6月20日
来源：健康马洲
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