爽口好吃的翡翠圆白菜肉卷 过年干吃不胖就靠它
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU00原料 猪绞肉150克，胡萝卜10克，圆白菜叶6片 ，姜蓉少许调料 盐1克，芝麻香油1小匙，玉米淀粉1大匙，玉米淀粉2小匙清水1大匙做法
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU01
1. 切掉圆白菜的根，小心地将菜叶撕出来。胡萝卜洗净，擦成蓉。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU02
2. 猪绞肉中加入盐、玉米淀粉，用筷子顺一个方向搅拌至起胶，再加入胡萝卜蓉及姜蓉搅拌均匀。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU03
3. 圆白菜叶放入开水锅内煮至变软。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU04
4. 将煮软的菜叶一张张堆叠起来，用菜刀切成8厘米长、5厘米宽的长方形菜叶。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU05
5. 将猪绞肉做成长柱形，放在菜叶底部。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU06
6. 由下向上卷起。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU07
7. 卷好的样子。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU08
8. 将做好的菜肉卷放在盘子上，放入烧开水的蒸锅，加盖蒸15分钟。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU09
9. 将蒸菜肉卷里的汤汁倒入锅内，分次加入调好的水淀粉。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU0A
10. 保持小火，一边烧一边用锅铲搅拌，至酱汁烧至浓稠。
http://i3.go2yd.com/image.php?url=0C0mQU0B
11. 将菜肉卷在盘子上排放好，淋上烧好的酱汁即可。
这菜挺漂亮的回去可以试试 翠绿翠绿的。。漂酿！ 这个简单，回去试试 好想回家试试啊
页:
[1]