蒜泥茄子
茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断）。http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201304/p320_201304172059531366744662.JPG
清水放盐，放茄子泡10分钟。
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然后上锅沸水蒸10分钟至熟，取出凉凉。
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白芝麻放锅内炒香备用。
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青、红椒洗净切成沫，香菜也切成沫。大蒜去皮洗净，放入碗中加入少许料酒。捣烂成蓉。
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将蒸好的茄子切成长条。
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拌匀，再腌制5分钟即可
饿的时候，看什么都想吃
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