一朵山茶花 发表于 2015-12-11 10:33

萝卜饭

海米、香菇，用温水分别泡发。
大米洗净沥干水分，放入炒锅中用小火焙炒，待所有米粒干燥并微微发黄。
加入适量冷水，大火加盖焖煮至水开，转至小火继续焖。
胡萝卜去皮切成短小的细丝；海米、香菇切成碎丁，卷心菜切成见方小块，猪肉切成薄片。
另起锅油烧热，放入猪肉、海米、香菇，煸炒至焦香。
放入胡萝卜、卷心菜翻炒。
炒至微微变软，调入盐拌匀。
将炒好的菜快速拌入饭中，继续焖5分钟即可。

刘二呆 发表于 2015-12-11 10:34

我喜欢萝卜饭

红泥小火炉 发表于 2015-12-11 14:44

胡萝卜饭好吃

最初呢 发表于 2015-12-11 14:59

不用海米也可以
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