蕃茄鱼块
将鱼去头去尾。斩成连骨小块,加料酒盐葱姜碎生抽腌上。
葱姜切碎,西红柿切块
取一净盘,倒淀粉,将腌过的鱼块逐一裹上干淀粉。
炒锅倒油烧热,下鱼块炸至表面变黄。
锅底留油,炒香葱姜。
下西红柿块翻炒至出沙。
将炸好的鱼块回锅,倒入之前腌鱼的汤水,再酌量加热水或者鱼汤。
加糖和醋调味,小火煨至汤汁将干。出锅撒葱花即可。
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要到中午了都看饿了 不会做的就只能看看 好想回去尝试下 番茄鱼也是不错的
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