麻辣凉面
将面条煮成8成熟,捞出控干。http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/p320_201106101056375.JPG
加入香油,拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉,要不断的搅拌。
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黄瓜切成丝备用。
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芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
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加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
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锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
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锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
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把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。
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再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
吹凉的面条加上黄瓜丝,倒上酱汁搅拌即可。
不错不错 看着还不错的样子 看着还不错的样子
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