苹果班戟
把低粉过筛到容器中。加入牛奶搅拌到无颗粒状。
碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
把黄油溶化放到面糊中拌匀。
然后过筛备用。
淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。
把苹果切成条。
把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/p320_201211101702151352958060.jpg
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