草莓冰激凌
本帖最后由 茶蛋 于 2015-11-30 14:28 编辑http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201303/p320_201303201319251364393385.jpg
原料备用。
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将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
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用ACA手持搅拌器搅打至乳白。
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然后加入牛奶，搅拌均匀。蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
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草莓，放在盐水中浸泡十几分钟.
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洗净后切块。
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放入ACA切碎杯中。
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接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥。
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草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中，充份搅拌均匀。
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淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。
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隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
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放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下。
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这新鲜的草莓啊 这新鲜的草莓啊 这新鲜的草莓啊 这新鲜的草莓啊 这新鲜的草莓啊 这新鲜的草莓啊 这新鲜的草莓啊 虽然天很冷但还是想吃哇
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