青椒炒肥肠
青椒洗净切丝,肥肠切细丝。我用剪刀剪的,更细了。锅里放油,稍微多一点,把肥肠煸炒到微黄干松。锅里的油都滤出去,可以用来炒青菜,并不是倒掉。放入干辣椒丝和姜丝,煸炒出香味。放入盐, 孜然粉咖喱粉五香粉,炒均匀。
放入青椒,炒断生。有人喜欢青椒不软的,就少炒一会,有的就喜欢软的青椒。那就多炒一会。
出锅放点鸡精提味即可。
http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201112/p320_201112151222083.JPG
肥肠不怎么吃 不觉得肥肠有股特别的味道嘛?{:1_11:} 我不喜欢次,连闻都不行。。{:1_2:}
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