忽而今夏78 发表于 2015-11-28 10:15

洋葱炒牛柳

准备好所有的食材。
牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。
洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。
用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。
15分钟后再加入少许香油。
继续把牛肉抓拌均匀备用。
洋葱去皮切丝，青椒切丝。
炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。
底油爆香葱姜蒜。
倒入洋葱翻炒。
加入蒸鱼豉油。
再加糖和盐。
加入胡椒粉。
倒入牛肉和青椒翻炒均匀。
最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

萌面大侠i 发表于 2015-11-28 13:08

这个很下饭

陌上花开君可归 发表于 2015-11-28 15:15

牛柳好好次~！
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